食材用料 牛筋面一把,小葱或蒜苗2棵,蒜瓣3瓣,白砂糖少许,食盐少许,生抽3勺,醋3勺,香油1勺,辣椒油2勺 做法步骤: 步骤 1 准备一人份牛筋面 步骤 2 放到凉水里浸泡10...
牛筋面的家常做法: 材料: 1. 面粉500克 2. 牛筋500克 3. 葱姜蒜适量 4. 酱油 、盐 、料酒、糖适量 5. 鸡精 、胡椒粉适量 6. 油适量 步骤: 1. 面粉和水混合,揉成面团,醒发...
1、从淘宝上买回来的干牛筋面,用水清洗干净就可以了,不要泡,泡软了再去做辣条就没有那个筋道的口感了 。如果泡软大概也就是20分钟吧,可以跟黄瓜凉拌起来做一个可口凉菜...
做牛筋面需要以下材料:牛肉筋、面粉、盐 、调料(例如姜、大葱 、八角等)。步骤:1.将牛肉筋用水泡软,加入八角 、姜片 、葱段等调味品,大火煮开后转小火慢煮1-2小时,直到牛肉筋变...
4 、第二天,取出沉淀好的淀粉水,把上面的清水倒去,剩下淀粉湖。稀绸可以自己掌握。 5、烧开水,放好笼屉,放入一个小的托盘,托盘上抹上稍许食用油,然后倒入2-3毫米的...
1 、 将黄瓜切成条,香菜切成碎片。 2 、将面粉与水和少量盐混合。放入搅面机搅拌面糊,然后唤醒面团半小时。 3、在醒着的时候,可以把大蒜和少量的水盐搅拌成蒜汁。 4、开...
2.加38斤水搅拌和成面团,静止醒发20-30分钟,再揉成圆条,放入牛筋面自熟机轧制成熟面条 。 3.放入凉棚熟化5-8小时。再放入凉水浸泡15分钟,搓散,然后,阴干表面水分,再...
第一种是用牛筋做成的面【材料】牛蹄筋600克、葱2根 、姜2片、八角4粒 、小白菜2棵、面条酌量调味料料酒1大匙、酱油3大匙、糖半大匙 、盐半茶匙 、清水10杯【作法】1。 牛蹄筋...
最好趁未凉时放入清水中浸泡至柔软 。配以调料拌食或者用羊汤煮食 。干燥的牛筋面可用开水泡软后再用 。凉拌鲜辣可口,煮食柔软顺滑。口感极佳,回味良久,深受食客喜爱。特...
1.和上一块面 。 2.拿一个大盆子倒上自来水,把和好的面,放到有水的盆子里洗。 3.把面洗干净,不停的换水,把面要洗的干干净净。 4.然后放到锅里用蒸 。 5.如果在和面的...
家庭自制面筋的做法
1、做面筋其实不需要添加任何的添加剂只需要我们平时吃的普通面粉和盐就可以首先需要将面粉和盐加水揉成光滑的面团然后醒上一会儿加水开始洗面 。2、注意是先将面粉揉成面团然后洗面不是直接加水洗用手一直像洗衣服一样将面团捏扁扁的然后在水里揉这样一直洗 。3、
牛筋面的做法
2 用炖锅将牛筋与料酒 、蚝油、卤包 、葱、姜炖煮 5个小时 3 冬笋煮熟后切片 4 油菜氽烫一下 5 红辣椒去蒂 、籽切粒 6 面煮熟盛入盘里 7 用一炒锅放入高汤及炖煮好的牛筋、菜类勾芡后加入盐及胡椒粉即可淋入面盘里再淋些香油牛筋面即做成 。
本人想做生意 寻求牛筋面的做法 谢谢啊
牛筋面怎么做
原料面粉 、辣椒油、醋 、芝麻酱 、黄瓜 、盐水、鸡精适量具体步骤1、将面粉加水和成较硬的面团不加任何添加剂醒好后放入机器压制自熟成条状2、将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟柔软有筋为止3、将浸泡好的牛筋面放入漏筐空尽多余水分4、将辣椒油 、醋 、芝麻酱、
牛筋面的制作方法
毛肚300公克 牛筋300公克 菠菜少许 阳春面适量 香菜适量 中式牛骨高汤5500cc A牛脂50公克 B姜30公克 大蒜粒50公克 葱50公克 八角20公克 辣椒20公克 花椒20公克 米酒120cc 调 味 料 白胡椒粒40公克 味精30公克 冰糖30公克 盐25公克 如何做清炖牛筋面的制作方法 1先将毛
求牛筋面的手工制作方法
这个你只能去买机器人家才教授的吧。高云公司买机器就给技术的 。
本人想尝试下 手工制作牛筋面的方法 有知道的探讨下 谢谢