家庭手工面包做法大全

admin2024-11-01

前言想尝试手工揉面揉出手套膜是什么感觉还有想学习做小面包可是没有烤箱啊呵就用面包机过把瘾吧材料主料高筋面粉260g 辅料鸡蛋1个、汤种120g、盐3g、水25g、糖25g、酵母3g、玉米油20g全手工面包1除玉米油外所有材料混合放冰箱静置半小时2拿出面粉揉面到可以拉

1、将高筋面粉、低筋面粉混合加入鸡蛋、盐、酵母、白砂糖、麦芽糖搅拌均匀倒入清水揉面揉至表面光滑。2、加入黄油粒继续揉面覆上保鲜膜醒面15分钟将面团擀成薄面饼卷起来切成小块放入烤箱发酵2到3小时。3、发酵至原来的两倍大后将烤箱预热到170度放在下层上下火

1、材料高筋面粉300克牛奶125克鸡蛋、奶油80克奶粉适量酵母5克精盐少许白砂糖、黄油各20克。2、高筋面粉加入白砂糖、精盐、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母拌均匀再加入黄油揉搓均匀成面团摔打至光滑并富有弹性放于温暖处发酵至2倍大。3、将膨大的面团取出揉面以释放气

做法1在容器里放入牛奶和黄油用微波炉加热30秒然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。2加入干酵粉用打蛋器搅散开然后加入砂糖盐然后分块做成自己喜爱的面包造型我这次是做实验所以只是做了简单的圆面包形状上面再轻轻的盖上一层烤箱纸同样再覆一层湿厨房用纸

很简单的用面包机来和面自己手工整形然后用烤箱来烤一下。材料牛奶100毫升鸡蛋3个欧登堡淡奶油6汤匙盐1茶匙白糖6汤匙面粉3杯法国燕子耐高糖高油酵母3茶匙。做法1按顺序放进面包机里进行第一次揉面。第一次揉面结束后加入20克黄油等待第二次和面 2第二次和面

手工和面做面包的做法原料高粉150克、低粉30克、白糖20克、盐2克、酵母5克、水70克左右、鸡蛋一个50克左右、黄油20克、老面100克。做法步骤1、准备材料2、在面粉之间弄个小洞先把酵母溶化3、然后除黄油外的所有材料揉成团4、揉至表面光滑5、取出一点面团查看有