手工面条家常做法
碗中加入300克中筋面粉 、1勺盐 、温水搅拌成絮状揉成面团盖盖醒发20分钟揉光滑醒15分钟压扁切成长条搓成长面条抹上食用油盘入盘中盖上保鲜膜静置30分钟拉长拉细绕在手腕上摔成细面条放开水锅中煮熟捞出过凉水配上喜欢吃的菜即可。
手工面条和面做法窍门
最好的方法是煮锅内每次只放1人量的面条保持水始终沸腾煮5分钟左右刚好。13、擀好切出的面条多的话不要一股脑把所有面条都下到锅里否则会煮出一锅面糊。14、改良炸酱卤五花肉150克高丽菜200克小黄瓜1根扁豆角和毛豆各150g甜面酱20g。15、做法大火将炒锅烧热后放
手工面条的做法
橄榄油手工面的做法1 、将面粉放入盆中放入食盐 、鸡蛋 、碱面和水慢慢和成较硬面团面成团后再加入橄榄油慢慢揉搓面团使面团干净。饧20分钟。2、将饧好的面团取出放在案板上揉净 。3 、用淀粉做手粉将面擀成薄厚均匀的大面皮薄厚程度比日常面条稍微厚一些 。因为面团较
东北手工面条的做法
用菜刀切成面条等待下锅。5、把切好的面下锅煮待到泛起白沫后用小碗凉水一点点浇不让白沫泛出锅外这样能使面条更劲道。煮面时不要煮的过时过于软那样吃起来不劲道影响口感可以边煮边尝一尝稍微硬一点就可以出锅了6、准备好半盆凉水把煮好的面条放在凉水里面过水
手工面条的做法
原料面粉水酵母 方法 1、往和面的小盆里倒入面粉可以稍微加点酵母。 2、面粉中间挖个坑倒入适量的温水。 3 、开始搅拌面粉和水同时 有薄厚不均的地方再用擀面杖加加工 。 10、将面片一正一反叠起来刀将面片切成一公分左右宽 。 11 、将折叠的面条理一理手工面就做好
手工面条的制作方法与步骤
1、材料面粉300克、水140克 、盐4克、玉米淀粉适量。 2 、面水盐活在一起揉成面团醒面20分钟左右揉成光滑面团。面要和的硬一些。 3、用擀面杖把面团压扁。 4 、擀成约2毫米的面片 。上面均匀撒上面粉或淀粉。 5、用淀粉其防粘连性更好。 6 、从两边对折均匀撒上面粉或淀
手工面条的做法和配方
最终和成的样子就是包水饺的时候面的样子 。然后就不用酒瓶了从厨师赵师傅那儿借来擀面杖不断地擀把面团擀成一张大饼薄一点的更好然后用刀切成一条一条的越细越好 。然后再切好的面条上撒一些面粉防止面条相互间粘在一起。之后就是烧开一锅开水把面条煮出来了香喷喷
手工宽面条的做法
揉一小会儿再将面团擀成薄片正反面撒上玉米面粉以免粘连。 10、擀得薄薄的一层就可以了 。 11、用刀从中间划开切成大小均匀的宽度。 12、面条抖散撒上少许玉米面粉已免粘连。 13 、提前卤好的肉备用。 14、面条开水下锅放入小青菜倒入盆中炖好的菜再放入卤肉和香葱拌