红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩
1 、先将排骨剁成块状并且用清水淘洗干净注意清洗排骨的时候不要太用力否则很容易将手给划伤了 。2、起锅在锅里面加入清水等到水温快开没有开的时候大约八十度左右下入排骨等到水开后继续煮2分钟左右捞出来 。将捞出来的排骨要直接放入冷水当中过凉最后将排骨沥干水
怎么做排骨既好吃又软烂
做红烧排骨不仅好吃而且能够做的非常软烂 。下面介绍一下红烧排骨的做法 主料排骨500克 辅料葱白1根 、香叶2片 、姜2片 、蒜4瓣、桂皮1块、大料1朵 、食用油1勺、盐1小勺 、冰糖35克、 酱油1勺 、黄酒45勺、冷水适量、开水适量 红烧排骨的做法步骤 1 排骨凉水下锅不盖锅盖
红烧排骨怎样做又软又烂比较嫩
可以不用加根据个人口味。 红烧排骨是中国人最熟悉的一道家常菜早年它是各种各种宴席中的“常客”现在随着百姓生活水平的提高也逐渐退出历史舞台虽然如此但是大部人还是非常喜欢这道美味的喜欢吃肉的人估计每个月还得吃上好几次特点是咸香入味色泽金黄酥烂诱人。
排骨怎样做才能软烂
1、不要用高压锅来炖高压锅虽然能把骨头炖烂但不能把肉炖的软嫩不塞牙。2 、砂锅才是最合适的前20分钟一定要大火而且不要盖锅 。3、后面100分钟则要盖上锅盖小火慢炖 。4 、切好的排骨放入碗中用蚝油盐生粉淀粉和香油腌制10分钟。5 、开锅下油下蒜蓉姜丝爆香和排骨炒
排骨怎么做才能又软又补钙
想要酥软首先要冷水下锅煮 。煮的时候加两个山楂会更容易烂熟而且味道也好。另外加入一些白醋能让骨里面的钙质释放到汤里吃排骨喝汤。很香很补钙的。
酥软好吃又补钙排骨怎么做
软烂排骨怎么做
1 、首先我们准备500克左右的新鲜排骨切成小段后放入盆中然后加入清水浸泡20分钟左右在浸泡的过程中我们可以加少许的小苏打小苏打能有效地去除排骨的腥味和异味儿这也就是做出好吃的排骨的第一个重点。2、接下来我们要调一个酱汁调好这个酱汁也是这个酱香排骨很重
排骨怎么做才很烂
1 、用高压锅煮。需要半小时到一小时的时间。2、将排骨斩块洗净并过下沸水去腥味3 、将排骨放入高压锅中加入几块生姜去腥味可以放一些香菇一起煮味道更香加一些酱油、少许盐调味。由于是高压锅不用担心先放盐煮不烂的问题4 、盖上盖子大火烧开后转中文再烧十分钟再