有些排骨为什么炖不烂
排骨炖不烂的原因如下猪的品种不同猪的生长期不同肉质就会有区别。一般正规渠道上市的生猪是阉割过的公猪肉质、味道都很好 。同品种的猪如果碰到不法商贩混入的种猪或母猪也会出现排骨不宜炖烂的情况 。炖猪排骨的正确方法如下1、将排骨先在水里焯一下去血渍去沫且必
有些排骨为什么炖不烂
你可以试试用高压锅来炖排骨我也是别人教的。没想到效果真的很棒每块排骨都酥了根本不用你费劲去咬而且炖出来的汤香浓可口你可以试试看肯定会满意。给你一个最近学到的汤材料杏鲍菇12个切片干桂圆若干排骨要多少你自己看着办先用过水了的排骨和桂圆放在锅里用
有些排骨为什么炖不烂
1 、排骨炖不烂的原因如下猪的品种不同猪的生长期不同肉质就会有区别。一般正规渠道上市的生猪是阉割过的公猪肉质 、味道都很好 。同品种的猪如果碰到不法商贩混入的种猪或母猪也会出现排骨不宜炖烂的情况 。2 、炖猪排骨的正确方法如下1将排骨先在水里焯一下去血渍去
腊排骨炖不烂怎么办
腊排骨炖不烂是你炖的时间不够长继续炖吧直到炖烂为止加水继续炖 。
排骨炖不烂怎么回事
炖排骨时大火煮滚后一定要转为小火再煮个40分钟样子肯定烂 。切不能用大火一直烧不烂不说反尔还会把汤煮得越来越少 。你可以试试哦希望能帮到你。
为什么排骨炖不烂
你用高压锅试试 包你烂补充恩那样的话 不一定要下锅炒 直接热水烫一下去掉血污 直接就可以熬汤了 可能是你油温高了以后 肉质收缩导致肉比较老 还有盐等调味要最后放不是炖排骨嘛 放酱油干嘛 貌似是糖醋排骨 那样也是一样先滑水在直接就烧 是啊最传统的烧制方式
我用的是小火每次基本上是先下锅炒一下然后加热水炖有时候也先炒一下我觉得时间都不短啊买的排骨也绝对是嫩的为什么没次都不烂呢请高人指点