怎么区分猪小排骨和猪大排骨呢
1 、猪大排骨骨大肉厚猪小排骨相对小一些 。2 、小排——小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨它的上边是肋排和子排大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位又称为肉排多用于油炸以肉片为主但是带着排骨。3 、小排也叫肋排就是肋条骨外包裹着一圈肉 。 大排就是连肋排带后面
精排骨和小排骨区别
精排骨一般是猪身上最好的排骨小排骨一般是猪身上的比较小的排骨嗯。
大排骨和杂骨有什么区别
杂骨是骨胶生产的主要原料 。代 表椎骨 、扁骨指各种牲畜各个部位骨骼混杂的骨料是骨胶生产的主要原料。来源广泛多系小商贩串街走巷收集而来。这种骨料大多为短骨及破碎的椎骨、扁骨等较少有管状骨且相当部分经过水煮胶原受到破坏很多优质胶原已被提出 。猪排骨有排骨 、
排骨好还是大骨头好
一般来说分为排骨和腔骨排骨分为小排骨和大排骨小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等大排一般是腔 炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法但主料均为排骨可根据自己的口味和需要配以不同的辅料如萝卜、白菜 、冬瓜、椒盐等等 。辅料不同
排骨大好吃还是小好吃
我每次都买小的肉多而且还带小脆骨的好吃
今天吃饭时我爸妈在争论排骨大好吃还是小好吃 。我爸说小好吃我妈却说大好吃。请各位来判断一下是我爸说得对还是我妈说得对并且要说明理由才能给分哦
大排骨脆还是小排骨脆
小排也叫肋排就是肋条骨外包裹着一圈肉 。 大排就是连肋排带后面的脊椎骨并在骨头两头之间连着大块肉。 一般来说分为排骨和腔骨排骨分为小排骨和大排骨 小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等 大排一般是腔骨和肋骨中间的胛骨肉比较多饭