大排骨与小排骨与大骨头的区别
猪的肋骨都是排骨大排骨就是靠近头部的也叫前排通常一边只有4条左右吧排骨的骨头是扁扁的瘦肉比较多肉质比较嫩除了几根的前排之外后面的那些都是后排也就是小排骨了骨头是圆的。
大排骨和杂骨有什么区别
杂骨是骨胶生产的主要原料。代 表椎骨、扁骨指各种牲畜各个部位骨骼混杂的骨料是骨胶生产的主要原料。来源广泛多系小商贩串街走巷收集而来。这种骨料大多为短骨及破碎的椎骨、扁骨等较少有管状骨且相当部分经过水煮胶原受到破坏很多优质胶原已被提出 。猪排骨有排骨、
排骨好还是大骨头好
一般来说分为排骨和腔骨排骨分为小排骨和大排骨小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等大排一般是腔 炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法但主料均为排骨可根据自己的口味和需要配以不同的辅料如萝卜 、白菜 、冬瓜 、椒盐等等 。辅料不同
精排骨和小排骨区别
精排骨一般是猪身上最好的排骨小排骨一般是猪身上的比较小的排骨嗯。
排骨和大骨营养是不是一样的
肯定不一样了啊 。两种适用的菜色和可做方式都大不一样的排骨主要是吃表面的瘦肉也就是蛋白质大骨主要是用来煲汤是用来补钙等微量元素的 。
炖排骨是大排好还是小排好
炖排骨是小排好小排也叫肋排就是肋条骨外包裹着一圈肉。 大排就是连肋排带后面的脊椎骨并在骨头两头之间连着大块肉。 一般来说分为排骨和腔骨排骨分为小排骨和大排骨 小排骨也叫纯排就是肋骨上的小寸骨肉较少适合做糖醋排骨或豉汁蒸排骨等 大排一般是腔骨和肋骨中间的
排骨大好吃还是小好吃
我每次都买小的肉多而且还带小脆骨的好吃
今天吃饭时我爸妈在争论排骨大好吃还是小好吃。我爸说小好吃我妈却说大好吃。请各位来判断一下是我爸说得对还是我妈说得对并且要说明理由才能给分哦
排骨买大猪的好还是买小猪的好看见市场上的排骨有大小不知大的好
排骨的话关键你要怎么做蒸煮汤的大小都一样 。椒盐的大的好 。