排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
先浸泡排骨排骨剁成小段放进清水里加入一勺盐搅拌均匀浸泡2个小时半小时换一次水然后是排骨焯水将其冷水下锅加入葱、姜 、料酒大火焯水5分钟撇掉浮沫接着是倒油烧热炒排骨最后是炖排骨加入葱段、姜片大火煮开后小火炖40分钟加入适量食盐、鸡精搅拌均匀再炖5分钟
排骨怎么炖好吃还烂肉嫩
关掉电源打开锅盖汤已炖好。10 、出锅前尝一尝咸淡味道出锅后撒上少许香葱宴裤碎 。注意事项 1 、排骨炖之前先用清水浸泡既可以去除排骨中的血水还能让汤鲜肉嫩。2 、炖排骨搭配的食材可以根据自己或家人喜欢的口味随意更换夏天天气炎热可以用海带、冬瓜 、薏米等食材。
排骨怎么炖好吃
用中火煮炖90分钟捞出去骨白萝卜去皮切条用开水焯一下去生味。 2 、锅内煮的排骨汤继续烧开投入排骨和萝卜条炖15分钟肉烂 、萝卜软即成。 特点 有萝卜清香味排骨肉好吃汤鲜好喝。 烤排骨 原料900克排骨配料2汤匙酱油3汤匙海鲜酱1汤匙料酒
我需要一些实用的步骤。
排骨怎么炖好吃啊…
好吃 我每次都把洋葱心扔掉 姜切块去皮 蒜去皮 大火烧热油锅 加油 待油滚 投入姜和蒜爆香 倒入排骨翻炒大约两三分钟 加水 水位要高过排骨一点 盖上锅盖煮至水开 转小火炖15分钟 放土豆 水位要淹浸大部分材料 如果不够要添水 一直炖到土豆熟 筷子可以自如地穿过 倒入蕃