小排骨汤制作方法
1 、将排骨洗净剁成四厘米长三厘米宽的段下沸水锅焯烫后捞出冲洗干净 。2 、小白菜洗净去根部一切两段 。3 、葱切段姜切块用刀轻轻拍松备用 。4、锅上火烧热加少许底油用葱段姜块炝锅烹绍酒下排骨添汤 。5、旺火烧沸撇净浮沫倒入陶器转小火慢炖至接近成熟。6、下小白
红烧小排骨怎么烧好吃
冷水下锅倒入排骨加适量料酒大火烧开后撇去浮沫捞起排骨排骨用冷水洗一下控干水分将炒锅微微烧热倒入适量油加入冰糖小火煸炒煸炒至冰糖全部融化从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可将排骨倒入锅内转中火快速翻炒让每块排骨都裹上糖色放入姜片继续翻炒加入适量
排骨烧汤做法
1排骨冷水焯水后捞出盛出备用葱切段姜切片藕去皮后切滚刀块 。2锅里倒入排骨加料酒温水姜片葱段小火炖15分钟加入藕块小火炖60分钟加入盐即可 。
怎样烧排骨汤
您好排骨汤一般以清炖为宜跟您简单说一下做法 1 、锅内放入凉水将排骨洗净后冷水下锅小火慢煮一边煮排骨一边撇除沫子 2、当完全没有沫子之后将排骨捞出刷锅 3、锅中放入热水煮开后放入排骨加入大料、花椒 、适量的盐、葱、姜 、蒜小火炖制2530分钟直至汤变成乳白
怎样烧排骨汤
排骨和海带一起做汤可以更鲜更美味。下面介绍做法准备材料排骨250克、海带200克 、黄豆150克、盐3克制作步骤1 、准备材料将黄豆和海带浸泡1小时以上。2 、排骨用盐和玉米淀粉腌制。3、把海带和黄豆放入汤锅里 。4、用电火锅的“5”档煮沸 。5 、用电火锅的最大火力将黄