小排骨的做法大全集

admin2024-10-20

红烧排骨做法材料猪排骨15公斤酱油200克精盐10克料酒8克葱30克姜15克大料5克水淀粉80克植物油2公斤实耗250克做法1、葱切段姜切片排骨剁成4厘米长的块洗净控干水分加入少许酱油、水淀粉拌均用热油炸成金黄色捞出。 2、将排骨放入锅内加入水以漫过排骨为度

步骤1 排骨洗净晾干水步骤 2腌制排骨约一个小时蒜头切粒加上油、盐、糖、淀粉、生抽适量看着排骨份量加凭感觉就好我一般都是油一圈生抽每块排骨蘸上颜色其余的抖一抖小勺没有固定的分量但每次做出来都很好吃步骤 3热锅油两圈放入蒜粒爆锅步骤 4放入排骨两面

食材人参 100g排骨 1000克水 3000g花椒 5g姜片 10g黄酒 5勺红枣 5粒盐 2勺鸡粉 2勺将排骨洗净后剁成小块放入沸水中煮5分钟倒入黄酒煮去血水沥干备用将人参切片炖锅中加水放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒大火煮30分钟加入人参须和人参切片盐、鸡粉大火煮开后转中

放入调配好的腌料腌渍两小时左右3、同时将糯米淘洗干净加水也浸泡两个小时后沥干备用4、取白菜叶一张在沸水中烫一下沥干铺在盘子底部5、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下使排骨表面裹上一层糯米均匀平铺在盘子里周围也略撒一些糯米6、上锅蒸一个半小时取出撒上葱花

食材排骨 250g 土豆适量洋葱适量油盐适量酱油适量做法1排骨砍小块飞水、洋葱切好、土豆切小块备用 2炒锅下油下少许洋葱爆香 3倒下排骨、土豆一起翻炒 4炒至排骨、土豆变焦黄下盐、酱油炒均 5把排骨挑出倒入电饭锅内倒放适量的热开水焖煮半小时 6再把炒好的土豆、

1、食材糯米600克、排骨500克、荷叶3张、生抽适量、糖少许、老抽适量、料酒少许、盐适量、白胡椒粉少许、蒜粉适量、香油少许、蚝油适量、香菇少许、玉米少、胡萝卜少许、豌豆少许。 2、先将圆糯米洗净浸泡40分钟将荷叶洗净完全浸泡在水里。蘑菇胡萝卜玉米豌豆洗净切

1、将排骨放进清水中浸泡半小时排骨冷水下锅将水烧开撇去表面浮沫将排骨装入压力锅中。2、起锅烧油放入葱、姜、蒜炒香加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀倒入300ml温水。3、将煮好的汤汁浇入压力锅中上火盖焖约20分钟开盖加盐搅拌均匀继续盖焖五分钟即完成制作。

主料猪肋排300克、红泡椒、郫县豆瓣酱各20克。配料生姜两片、大蒜三瓣、葱一段。调料淀粉一小勺、蚝油一小勺、料酒2小勺、生抽一小勺、胡椒粉一小勺、盐一勺。做法1、排骨洗净沥干放入调料拌匀后腌制两个小时2、红泡椒、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜均切碎成末葱切花3

排骨洗净凉水入锅焯水后用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油烧热中火放入排骨煎炸注意翻面。放入两勺蚝油一勺番茄酱少量白糖和玉米淀粉加入清水搅拌捞出沥干油冷却后享用。