小排骨的正宗做法视频教程

admin2024-10-20

1、原料猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克花椒2克黄酒15克姜10克葱10克素油500克鲜汤150克醋50克白糖100克香油10克。2、猪排骨斩成长约5厘米的节入沸水内出水捞出装入蒸盆中加盐、花椒、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时取出排骨。锅置旺火上下油烧热至 1

做法步骤整片肋排用清水冲洗干净再将肋排竖起沿肋骨之间的缝隙逐一切开划下将肋排分割成数根整条的肋骨再剁成7—8cm长的长段。火上坐水水开后将排骨氽烫5分钟捞出控干备用。3、在排骨中调入蒜蓉、蚝油、料酒、老抽、白砂糖和胡椒粉混合均匀腌制30分钟。将腌制好的

1、炒排骨做法将洗净沥干的排骨加盐进行搅拌把鸡蛋打散倒入排骨加入淀粉抓匀腌制十分钟。起锅油七成热时下排骨炸至金黄捞出沥油另起锅下入葱、姜、排骨翻炒均匀。加酱油、花椒、白胡椒翻炒均匀加入适量温水中火收汁出锅装盘即可完成。2、红烧排骨做法将蒜瓣、

排骨冻的做法步骤1排骨砍小块洗干净飞水沥干水备用。2猪皮洗干净毛毛拔干净飞水然后再查一下有没有毛毛要拔干净毛毛然后肉皮表面用刀多刮几面另一面也要刮把肥猪油刮干净这样会少一点猪油在冻里清理干净后反复用水揉洗水清的时候就可以切小块了。3猪皮切好后放适

前言好久没吃排骨了以前的排骨炖冬瓜、山药都蛮好吃的但是现在的猪注水太多排骨一点香味都没有所以只能做的口味重点才能吃下去 oo材料主料排骨14kg 辅料葱姜蒜适量、料酒、小红辣椒3个、大料1个、花椒适量简易版红烧排骨11、洗好的排骨冷水下锅加料酒等锅开一

前言这样做的排骨滑滑的香香的有点q儿子能吃肉汤汁和饭吃。材料主料排骨两根辅料蒜头2个大、生粉2汤匙、酱油适量、料酒或醋数滴蒜香排骨1清洗排骨装大盆。2加入蒜蓉、生粉、酱油、醋。3搅拌均匀放置10分钟以上使排骨入味。4高压锅大火隔水蒸。小贴士要提前将排骨

前言一起来学做排骨吧从好豆开始材料主料猪肋骨老抽生抽蚝油味精白糖干辣椒蒜茸各适量辅料老抽生抽蚝油味精白糖蒜香排骨1油烧到二成热把排骨放入锅中油温由低至高慢慢炸制至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油2再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味再放入肋排稍炒加

1、食材排骨、花椒、植物油白糖、葱伴侣豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、盐、大葱、姜、大蒜、八角。 2、排骨用清水冲洗洗去杂质和表面血水。排骨倒入锅中加清水没过排骨洒入少许花椒煮开后将排骨一块块捞出沥干备用。 3、一块块地捞虽然要多费点心但是这样捞出的排骨

前言排骨通常的吃法就是炖或是煲汤什么的其实用烤箱烤排骨味道也是很不错的买了烤箱后就在网上学排骨的做法感觉比炖的还简单易学。材料主料排骨500g 辅料姜5g、盐5g、五香粉5g、料酒20ml、酱油50ml、蒜5g烤排骨1排骨洗净后加入姜蒜片、盐、五香粉、料酒、酱油充

第一步都一样。排骨洗净加葱花姜蒜末适量生抽、料酒、盐、黑胡椒拌匀腌制半小时。腌制好的排骨沾薄薄一层淀粉。取一锅放一层能没过排骨的油油热后下排骨炸熟后捞出。另起一锅油热后下蒜末和干辣椒碎炒至金黄放入排骨中火炒至蒜蓉裹在排骨上关火盛出。完成挤点柠