酸甜排骨的做法
排骨洗净凉水入锅焯水后用清水洗净沥干。在水中加适量的盐腌制五分钟。锅内倒油烧热中火放入排骨煎炸注意翻面 。放入两勺蚝油一勺番茄酱少量白糖和玉米淀粉加入清水搅拌捞出沥干油冷却后享用 。
无锡排骨的做法
材料 猪小排骨1斤、酱油6大匙、油6杯 、姜片3片 、酒2大匙 、冰糖3大匙 、八角1颗、桂皮半寸长1片、麻油1小匙、盐1472小匙 做法 小排骨每两支骨相连切成一寸半长段全部用酱油泡20分钟后投入热油中炸黄另起油锅煎香姜片倒下泡排骨所剩余之酱油并加入酒、冰糖、
酸甜排骨的做法大全
1 、原料猪排骨400克。熟芝麻25克 。盐2克花椒2克黄酒15克姜10克葱10克素油500克鲜汤150克醋50克白糖100克香油10克 。猪排骨斩成长约5厘米的节入沸水内出水捞出装入蒸盆中加盐 、花椒 、黄酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时取出排骨 。锅置旺火上下油烧热至180℃
酸甜排骨的做法大全
1 、原料猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克花椒2克黄酒15克姜10克葱10克素油500克鲜汤150克醋50克白糖100克香油10克 。猪排骨斩成长约5厘米的节入沸水内出水捞出装入蒸盆中加盐、花椒、黄酒、姜、葱 、鲜汤入笼蒸至肉离骨时取出排骨。锅置旺火上下油烧热至180℃
真功夫香汁排骨的做法
1排骨洗净加腌料腌渍入味这个过程需要23小时你要做这道菜可以提前先处理好这一步。2腌渍入味后上锅蒸20分钟 。320分钟蒸好后把排骨装在盘子里两面洒上面粉 。4锅里放少量油把排骨剪至两面金黄 。5再次坐锅热油把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些加入青椒末香菜
红烧小排骨炖海带怎么做
新鲜腔骨泡水十分钟去掉血水的同时也帮助去腥 。然后焯水去掉血沫 。2、 热锅冷油加两勺白砂糖 。3、 用小火炒将糖色炒至成焦糖色就可以了。4、下入姜片和黄豆酱用中火翻炒。5 、黄豆酱炒香后加入焯好的排骨一起炒。烹入一勺酱油两勺料酒加大火。6、炒至每块排骨都裹满了
炖排骨的做法窍门
1、原料猪排骨325克鸡蛋1只葱姜末10克酱油20克酒15克白糖50克醋25克麻油15克面粉50克水淀粉10克花生油500克 。 2 、猪排骨剁成28厘米长的小块加入酒5克 、酱油5克浸渍一下再磕入鸡蛋1只拌匀加入面粉浆起。 3 、炒锅上火舀入花生油烧至六成熟将排骨投入锅内用铁