小油条做法视频

admin2024-10-26

1、食材面粉250克鸡蛋1个水130克复配油条膨松剂10克。2、这个复配油条膨松剂是快速做油条的超市有卖的。3、鸡蛋一个50℃左右的温水130克左右根据面粉的吸水性决定。4、家用面粉250克膨松剂用量为10克膨松剂直接和面粉混合搅拌均匀。5、小混合均匀后面粉里加入

小油条的做法和配方 1奶粉白糖酵母粉用温水190ml搅拌均匀。 2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团然后再加食用油继续揉。 4揉好后发酵一个小时。 5面团发至两倍大。 6盐小苏打混合用温水15ml化开用小苏打水将面团再次揉匀。最好将水分次揉进面里 7盖上保险

小油条的做法和配方小油条的做法和配方展开

1、食材面粉200克、小苏打1克、无铝泡打粉1克、盐少许、玉米油适量、鸡蛋一个、水约60克。2、做法1准备面粉200克。2加半小勺盐、一克小苏打、一克无铝泡打粉。3打入一个鸡蛋。4加清水搅拌成絮状揉成面团。5表面抹玉米油。6盖保湿膜醒20分钟以上。7醒好的面

2、将揉好的面团盖上保鲜膜发酵。3、醒发至两倍大将醒好的面揉面排气。4、将揉好的面擀成长条切成小段。5、把两个小段叠在一起用筷子压实再切成小段。6、把切成小段的面条用手捏紧两边。7、油温五成热下油锅炸炸至金黄并浮起来一道好吃的香酥小油条就做好了。

疫情期间。全民炸油条。在经过偶像、小桂、晓兰N次诱惑后。我终于下手了。大家一起试试吧。1、鸡蛋打散和油、牛奶混合。2、放入酵母粉和盐。3、面粉筛入。我喜欢筛。更细腻。。4、揉面。你可以把油抹在手上和砧板再揉。不然会粘到你生无可恋。5、把面团揉到细腻的一

1、准备材料面粉500g、盐少许、矾10克、碱面10克、发酵粉10克、食用油1勺。2、碗中放入一平勺盐一平勺碱面一平勺矾一平勺发酵粉这里我用的安琪。用25度左右的温水融开。溶解后的水放凉之后用来和面。面和好后用手向下按。将面团和至有弹性即可。3、在和好的面团边

宫廷小油条的做法和配方1奶粉白糖酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。3先将酵母水倒入面粉中揉成面团然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐小苏打混合用温水15ml化开用小苏打水将面团再次揉匀。最好将水分次揉进面里7盖上保险

取1个大碗依次放入温水、玉米油、全蛋液、盐、无铝泡打粉、小苏打。本配方大约可做10根油条。2戴上一次性手套用手和匀。3倒入高筋面粉。做油条最好用高筋面粉如果没有也可以用中筋面粉代替但不能用低筋面粉否则做不出膨松的口感。4面团和成“三光状态”的面团。

发酵至原来面团的两倍大揉成圆柱形用手拍扁成片状如果太黏手可以涂抹适量的食用油防粘用刀切成两指宽的面剂子把两个面剂子叠放在一起。5、用筷子在中间压一下再醒发15分钟锅中放宽油烧至七八成热拎起面剂子的两端抻一下放入油锅中用小火炸制炸至油条两面金黄色捞