胖头鱼怎么做
1 、主料胖头鱼1个葱段适量 、姜段适量、蒜3头。辅料黄酒、盐 、酱油 、冰糖 。2、将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒3 、将葱姜切成大段蒜洗净整头备用4 、将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用
胖头鱼的做法
参考资料 httpwwwcomArticleClass80Indexhtml 水煮鱼的做法 材料 1草鱼或胖头鱼一条 25——35斤 2黄豆芽一斤用水焯到八分熟 。 3一小袋榨菜两头剥好皮的大蒜用刀拍两下 。一小块姜切片。 4 花椒干辣椒适量色拉油一小碗料酒一小碗 。 做法 1将鱼头剁下并分成两半
明天"八月十五团圆节"了我买了一条胖头鱼可是还不会做希望各位厨房高手指点一二方法我想越简单越好吧要整条鱼都做哦最好是红烧的不喜欢蒸的
胖头鱼的做法
材料葱段姜段蒜3头胖头鱼1个黄酒盐酱油冰糖做法1将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒2将葱姜切成大段蒜整头备用3将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用4将葱姜段入锅直到香味出来再放入鱼头黄酒没过鱼头。加入酱油冰糖小火直到汤汁收干
胖头鱼做法王刚
准备材料新鲜的胖头鱼 、葱、姜 、蒜 、八角、干辣椒、郫县豆瓣酱 、香其酱、酱油 、料酒 、陈醋、十三香 、盐、白糖 、香菜 、香葱 、泰椒做法1、胖头鱼收拾干净改刀备用 。2 、起锅烧油下葱姜蒜 、八角 、干辣椒段、郫县豆瓣酱 、香其酱半袋炒香。3、再加入酱油、陈醋 、料酒 。4、
胖头鱼怎样做简便好吃
水的分量就看鱼的多少和吃得人多少而定适量放盐胡椒粉加补一点姜后盖上锅盖等鱼汤开了后加一点酒就可以上桌了这时的鱼汤是牛奶般白的由于有了姜和胡椒粉的压制胖头鱼的腥和泥味都不会明显所以特别鲜美这道菜的关键是锅气一定要旺这才是牛奶般鱼汤的保证这就是爆