胖头鱼怎么做好吃
一 胖头鱼的营养价值和特点 胖头鱼的鱼头是做煲鱼头汤的最好的选择因为胖头鱼的鱼头与普通的鱼是有区别的。 胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一因外形似鲢有的地方把它与鲢鱼统称为花鲢 。胖头鱼头大而肥肉质雪白细嫩。 胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素特别
胖头鱼头怎么做好吃
主要做法原料胖头鱼鱼头半个肉馅75克青蒜1根姜蒜末半大匙 。料酒酱油2大匙辣豆瓣1大匙糖1大匙醋半大匙胡椒粉少许清水2杯水淀粉半大匙。做法1 、鱼头洗净对半剖开擦干水分用油煎上色后盛出。2、用油炒姜蒜末和肉馅再加入所有调味料烧开放入鱼头改小火烧20分钟
胖头鱼肉怎么做好吃
一 、红烧胖头鱼材料葱段 、姜段、蒜 、胖头鱼 、黄酒、盐、酱油、冰糖 。步骤1 、将胖头鱼切开用盐腌制并加入黄酒2、将葱、姜切成段3、将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出4 、将葱 、姜段入锅直到香味出来再放入鱼黄酒没过鱼5 、加入酱油 、冰糖小火熬至汤汁收干即可。二 、鱼头
胖头鱼鱼头怎么做好吃
1 、胖头鱼鱼头3000g姜4g大蒜4g花椒4g桂皮3g干辣椒3g泡椒5g豆瓣酱4g食盐3g。2 、将胖头鱼鱼头去掉腮和鳞冲洗干净。3、将洗净的胖头鱼鱼头放在菜篮中备用。4 、将葱洗净切成葱花备用 。5、将姜 、蒜、桂皮 、干辣椒洗净切好备用 。6 、在锅中放入适量油。7 、加入适量花