胖头鱼怎么做
1 、主料胖头鱼1个葱段适量、姜段适量、蒜3头 。辅料黄酒、盐、酱油 、冰糖。2 、将胖头鱼切开用盐少许腌制并且加入黄酒3、将葱姜切成大段蒜洗净整头备用4 、将胖头鱼入锅煎至双面焦黄捞出备用
胖头鱼头怎么做好吃又简单
清蒸胖头鱼头。1 、鱼头洗净加少许盐、白糖 、料酒腌五分钟。2、将青尖椒、小米椒切好放入。3、放入蒸锅大约蒸10分钟加入适量生抽继续蒸10分钟放入葱花即可出锅 。胖头鱼的介绍鳙鱼学名Aristichthys noilis又叫花鲢 、胖头鱼、包头鱼、大头鱼 、黑鲢、麻鲢 、也叫雄鱼 。是
胖头鱼头怎么做好吃
1、将胖头鱼的鱼头和鱼尾取下洗净备用 2、将香菜和葱摘干净洗好备用 3 、将姜、蒜、干辣椒和桂皮洗净切好备用 4 、在锅中放入适量菜籽油烧热后先加一点花椒炸一会 5 、加入备好的姜、蒜、干辣椒和桂皮 6、加入适量豆瓣酱 7、炒出香味后加入适量水 8 、加入备好的鱼头和鱼
胖头鱼头的做法
1、食材胖头鱼鱼头一个 、八角1个 、桂皮若干 、姜三片、干辣椒三个 、白醋或米醋适量 、酱油适量 、白糖一勺、料酒适量、盐适量、蒜3瓣、葱两段 。 2 、将鱼头清洗干净从中间劈开顶部连着形成一个大片 。用料酒加醋腌制一下去腥味若是不劈开那就多腌制一段时间 。 3、最好用平
胖头鱼头的做法
主料活胖鱼 。配件开水2000毫升 、葱段50克、香菜段50克 、麻椒10克、老抽5克、生抽10克、白醋10克、白糖20克、料酒5克 、大料2克、姜片2克、色拉油20克盐、味素2克、香其酱1袋 。步骤1 、将活鱼去鳞 、开膛、洗净、放入锅中加入冷水待水开后水中会起些白沫烧制水滚开3
胖头鱼鱼头怎么做好吃
1 、胖头鱼鱼头3000g姜4g大蒜4g花椒4g桂皮3g干辣椒3g泡椒5g豆瓣酱4g食盐3g 。2 、将胖头鱼鱼头去掉腮和鳞冲洗干净。3、将洗净的胖头鱼鱼头放在菜篮中备用 。4、将葱洗净切成葱花备用。5、将姜、蒜、桂皮 、干辣椒洗净切好备用。6、在锅中放入适量油 。7 、加入适量花
胖头鱼干的做法清蒸胖头鱼干怎么做好吃
清蒸胖头鱼干食材明细胖头鱼干250克肥肉丁适量葱姜适量花生油适量清蒸胖头鱼干的做法步骤1主料胖头鱼干。2把鱼干清洗干净装入盘中放入肥肉丁、拍松的姜片 、葱花 、花生油。3放入蒸锅里蒸三十分钟即可。4蒸好的鱼干跟玉米面饼子搭配一起吃会让你忆起很多美好的过去 。小
炖胖头鱼的做法炖胖头鱼怎么做好吃炖胖头鱼的家常
炖胖头鱼材料 胖鱼头酱油大酱姜片大葱白糖料酒耗油花椒面八角 做法 1胖头鱼洗净后控水入预热好的电饼铛略煎一下或者入平底锅。 2混合所有的调料调成汁 。 3锅内入油油热后加入调料汁加入姜片、葱。 4放入胖头鱼豆腐开锅后再放入宽粉及白菜 。 5炖至汤汁浓稠后既可