谁知道胖头鱼怎样炖
用胖头鱼炖出好味儿浓汤 胖头鱼的营养价值胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素特别是其头部的脑髓含量很高经常食用能暖胃、祛头眩、益智 、助记忆 、延缓衰老。 准备材料胖头鱼白菜宽粉大豆腐 调料酱油大酱姜片大葱白糖料酒耗油花椒面花椒八角 做法不麻烦
胖头鱼烂炖怎么做
步骤一买鱼的时候直接让商贩给处理干净鱼头相对于鱼身来说会更加容易处理一些如果是鱼头比较大的话那么最好是直接切开这样不仅是会更加入味入味而且吃起来也会更加方便一些。步骤二最好就是买一个大小适中的鱼头根据自己家的锅大小来买这样买回来之后不用担心太
如何做胖头鱼炖豆腐
前言我这到菜主要鱼肉鲜嫩豆腐鲜香豉味香浓还有点麻辣是一个家挺做法的一到菜材料主料胖头鱼280g 、豆腐半块 辅料油适量 、盐适量、大蒜2瓣 、豆豉酱1小勺 、棉白糖1小勺、鸡精1小勺、海天酱油1小勺 、料酒1小勺、大葱适量 、花椒4粒、大料适量 、干红辣椒4个胖头鱼炖豆腐
胖头鱼如何跨炖
二 介绍一下胖头鱼鱼头的主要做法 1 煲鱼头汤 原料 胖头鱼鱼头1个川芎6克白芷10克天麻10克生姜2片盐少许。 做法 1 、将鱼头洗净去鳃 。起油锅下鱼头剪至微黄取出备用川芎、白芷、天麻 、生姜洗净。 2 、把全部用料一起放入炖盅内加清水适量炖盅加盖文火隔水炖40分钟
胖头鱼头怎么炖好吃
食材胖头鱼 1个4斤左右 、 葱姜蒜 适量 、 花椒粉 少许 、 大酱 大汤勺半勺 、 八角 2个 、 桂皮 一块 、 清水 1500ml 、 油 适量 、 盐 适量 、 加入少许的盐和鸡精3烧开的汤中放入鱼头开始炖制先大火烧开后再转小火慢慢炖制大概炖制1小时左右即可4炖制汤汁浓稠即可出锅食用
炖胖头鱼怎么做
加入香菜段加入料酒、醋 、大料、生抽。用文火炖至40分钟。 4 打开锅看一下锅内的汤大小然后进行火的控制大概在炖到50分钟的时候加入盐入味。 5 炖至1个小时的时候就可以大火炖加入味素等待汤汁稍稠些就可以关火了 。 6 这样炖至的鱼肉不碎而且很嫩汤汁可以泡馒头吃最
炖胖头鱼的家常做法
胖头鱼还是个头大的比较好吃这次买的胖头鱼个头大一次吃不完分两次做的这次只做了鱼头和部分鱼身。胖头鱼去鳞去鳃去内脏洗净放入 油开放入胖头鱼煎制两面金黄色。放入葱姜蒜花椒大料桂皮盐味素倒入料酒醋 。加水和鱼齐平大火烧开中火炖 。炖大约20分钟左右胖头