水开后使用小火炖25分钟即可,方法如下: 准备材料:鱼头 520克、葱 1根、香菜 3g、姜 1块、油 5毫升、盐 3g 。 1 、首先把准备好的鱼处理好,用清水清洗干净,沥干 。 2 、然... 小时候去南京胖头鱼酒店吃到了胖头鱼汤,至今难忘 。好容易有了次机会自己做,没想到比想象中的要简单那么多。非常适合刚下厨不久的同志们寻求精神慰籍和自信。 食材清单 胖...
用胖头鱼炖出好味儿浓汤 胖头鱼的营养价值:胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃、祛头眩 、益智 、助记忆、延缓衰老... 用胖头鱼炖出好味儿浓汤 胖头鱼的营养价值:胖头鱼富含磷脂及可改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是其头部的脑髓含量很高,经常食用能暖胃 、祛头眩 、益智、助记忆 、延缓衰老...
食材: 胖头鱼1条,小葱1根,大蒜5瓣,小米椒5只,青椒1根,生姜1块,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋1茶匙 做法: 1、将买回来的胖头鱼清... 食材: 胖头鱼1条,小葱1根,大蒜5瓣,小米椒5只,青椒1根,生姜1块,豆瓣酱1汤匙,食盐适量,料酒2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,陈醋1茶匙 做法: 1、将买回来的胖头鱼清...
好大的鱼呀 用铁锅炖更好吃 鲜鱼不用太麻烦的配料。本人家常做法: 1、将鱼头洗净去鳃,然后对开成块,因为太大分开容易炖透; 2 、铁锅加热放入适量食用油,鱼下锅略煎哈... 好大的鱼呀 用铁锅炖更好吃 鲜鱼不用太麻烦的配料 。本人家常做法: 1 、将鱼头洗净去鳃,然后对开成块,因为太大分开容易炖透; 2、铁锅加热放入适量食用油,鱼下锅略煎哈... 本人家常做法: 1、将鱼头洗净去鳃,然后对开成块,因为太大分开容易炖透; 2、铁锅加热放入适量食用油,鱼下锅略煎哈去腥味; 3 、加水适量(以覆盖食物为准),将准备好配... 1 、将鱼...
步骤/方式1 鱼切开大块清洗干净 步骤/方式2 准备好调料备用 步骤/方式3 准备大铁锅,烧热,加宽油,把油烧热 步骤/方式4 鱼块两面均匀的裹上面糊 步骤/方式5 油热后将裹面... 步骤/方式1 鱼切开大块清洗干净 步骤/方式2 准备好调料备用 步骤/方式3 准备大铁锅,烧热,加宽油,把油烧热 步骤/方式4 鱼块两面均匀的裹上面糊 步骤/方式5 油热后将裹面... 鱼切开大块清洗干净 步骤/方式2 准备好调料备用 步骤/方式3 准备大铁锅,烧热,加宽油,把油烧热 步骤/方式4 鱼块两面均匀的裹上面糊 步骤/方式5 油热后将裹面糊的鱼块下锅......
食材明细 主料 胖头鱼 一条辅料 葱 一颗 姜 一块 干辣椒 适量 香菜 适量配料 豆瓣酱 一袋 生抽 适量 啤酒 一瓶 白糖 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难... 一颗 姜 一块 干辣椒 适量 香菜 适量配料 豆瓣酱 一袋 生抽 适量 啤酒 一瓶 白糖 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炖胖头鱼的做法步骤 铁锅炖胖头鱼... 姜 一块 干辣椒 适量 香菜 适量配料 豆瓣酱 一袋 生抽 适量 啤酒 一瓶 白糖 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 炖胖头鱼的做法步骤 铁锅炖胖...
食材:海鱼头1个,豆腐200克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,淀粉适量,食用油30克,酱油2小匙,料酒大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙 做法 1.将鱼头... 食材:海鱼头1个,豆腐200克,香葱2棵,生姜1小块,大蒜3瓣,淀粉适量,食用油30克,酱油2小匙,料酒大匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,白糖1小匙,味精0.5小匙 做法 1.将鱼头... 做法 1.将鱼头收拾干净,从中间切开;香葱、生姜、大蒜洗净切片;豆腐切长条; 2.锅内放油,烧热,放入胖头鱼头稍炸,捞出沥油;余油爆香香葱片 、生姜片 、大蒜片,烹入料酒... 1.将鱼头收拾干净,从中...
清炖豆腐大头鱼,即连头带身入汤,鱼的鲜甜加豆腐的清香,十分“和味”。 做法: 1.洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块; 2.豆腐冲净,切块;香菜和... 做法: 1.洗净宰好的鱼,将鱼头和鱼身分开,鱼头开边,斩件,鱼身同样开边,切块; 2.豆腐冲净,切块;香菜和葱洗净,切末; 3.拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待...
九斤重的胖头鱼,东北一般是家炖,南方人爱清蒸 九斤重的胖头鱼,东北一般是家炖,南方人爱清蒸
你好!! 一: 胖头鱼的营养价值和特点: 胖头鱼的鱼头是做煲鱼头汤的最好的选择,因为胖头鱼的鱼头与普通的鱼是有区别的。 胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一,因外形似鲢,... 你好!! 一: 胖头鱼的营养价值和特点: 胖头鱼的鱼头是做煲鱼头汤的最好的选择,因为胖头鱼的鱼头与普通的鱼是有区别的 。 胖头鱼是我国著名的四大家鱼之一,因外形似鲢,...
胖头鱼炖豆腐的家常做法
胖头鱼也叫鳙鱼花鲢 、包头鱼等。是淡水鱼的一种 。有quot水中清道夫quot的雅称是中国四大家鱼之一。今天改变了一下吃鱼的方法用酱烧的方法和豆腐炖味道特别好。胖头鱼去鳞、去内脏洗净剁成大块葱切段、姜切片豆腐切成块将胖头鱼加入葱 、姜用适量盐 、料酒腌制20分
怎样炖胖头鱼
怎么做清炖胖头鱼 需要准备料酒大料老抽生抽盐大蒜大葱辣椒生姜先把鱼清洗干净身体和头之间要切开然后把鱼线取出来猪皮清洗干净切成块状生姜切片大蒜皮剥掉锅放油烧热然后再把生姜片大料放进去炒出香味再加大葱辣椒以及猪皮加入老抽生抽胡椒粉翻炒均匀加入
小胖头鱼做法
炖胖头鱼的用料胖头鱼 4条盐 15克味精 5克白糖 20克酱油 2勺花椒 20粒豆油 30克香菜 2根炖胖头鱼的做法步骤步骤 1胖头鱼洗净装盘子里。步骤 2锅中放油 。步骤 3油烧热后放入鱼 。步骤 4放盐 。步骤 5掂一下勺子将鱼翻个面放入花椒。步骤 6放酱油 。步骤 7加入一小碗水 。步骤 8放
胖头鱼炖豆腐的做法
1 、原料胖头鱼一斤、大豆腐一块 、葱段少许、姜片少许、蒜末少许、干辣椒少许 、香菜末少许、料酒少许 、生抽少许、糖少许、醋少许 、盐 4 、放入料酒 、生抽 、葱姜蒜 、干辣椒、糖醋盐加水倒入豆腐块水要没过豆腐 。用大火烧开转中火炖 。锅里汤剩下三分之一时加香菜末出锅
大连胖头鱼炖豆腐需要炖多久啊
尝一尝就知道了然后以后心里就有数了。
炖胖头鱼的家常做法
1、材料胖鱼头酱油大酱姜片大葱白糖料酒耗油花椒面八角 。 2 、胖头鱼洗净后控水入预热好的电饼铛略煎一下或者入平底锅。 3 、混合所有的调料调成汁 。 4 、锅内入油油热后加入调料汁加入姜片 、葱。 5 、放入胖头鱼豆腐开锅后再放入宽粉及白菜。 6 、炖至汤汁浓稠后即可
大锅炖胖头鱼最佳做法
葱洗净切段姜洗净切片蒜扒瓣放入碗中放入花椒大料盐味素料酒醋白糖 。 4、香菜洗净切段 。 5 、锅中倒入食用油油热放入胖头鱼块煎制金黄色 。 6 、倒入碗中辅料加入适量水水和鱼块齐平。 7、大火烧开中火炖20分钟 。 8、锅中剩少许汤炖大胖头鱼就做好了撒上香菜出锅装
胖头鱼怎么炖
胖头鱼锅开以后就可以放入白菜以及宽粉一直炖到汤汁浓稠就可以了。胖头鱼炖豆腐需要准备一些味精白糖精盐胡椒粉料酒酱油食用油淀粉大蒜生姜香葱豆腐胖头鱼先把胖头鱼清洗干净从中间把它一切两半大蒜生姜香葱洗干净切成片状豆腐切成长条形锅里面加入适量的油
家常炖胖头鱼头的做法
1、食材、胖头鱼一条、葱 、姜、蒜 适量 、糖、醋 、酱油、盐适量 、黄酒150ml 、料酒 100ml、花椒水适量、豆腐1块 、白菜少许、粉条适量 。2 、用煮好的花椒水、料酒少许侵泡洗净的鱼去腥时间15分钟就好 。浸泡鱼的时候将葱姜蒜豆腐白菜洗净切好备用 。3、15分钟后把花椒水