黑鱼酸菜鱼怎么做
去超市买袋酸菜调料 。具体做法上面有说明很简单的一看就哦哦了。
我朋友做的是将一条黑鱼热水掠去皮然后切块就是一块一块的带着骨头的没有片成片 我不知道具体做法 求指教···谢谢 然后加料最好别跟我说多少克 我也不知多少克是多少 基本都是约摸的 最好是 比如 蒜 加三瓣 姜 多少片 等····
黑鱼酸菜鱼的做法和步骤
1、材料黑鱼1500g酸菜80g西红柿30g豆腐50g生姜15g 。2、把黑鱼洗净分割出鱼肉和鱼骨。3 、把鱼肉打成片状加入一点盐 。4 、把酸菜洗净切成长条备用 。5、西红柿洗净切成小块小块的备用 。6 、生姜洗净切成小片片状 。7、选一口干净的锅放入植物油 。油温170度时下入姜片
酸菜鱼的做法视频 酸菜鱼怎么做
1、用刀呈45度片切鱼片鱼片中加入盐1勺胡椒粉1g料酒1勺放入鸡蛋清搅拌均匀然后放入淀粉1勺腌制15分钟鱼头鱼排中加入盐1勺料酒1勺腌制15分钟。2、酸菜洗净挤干水分切为丝状泡椒25g切碎干辣椒3个剪成段状姜1块切片大蒜2瓣切片备用。3 、锅内放入适量油油温烧至7
黑鱼怎么做酸菜鱼
1、处理鱼肉把肚子这里的刺去掉后从鱼尾部开始斜刀45度片鱼片自己感受厚薄力度。2 、鱼肉片撒上盐搓后清水冲洗如此操作2次目的让鱼肉更紧 、清洗更干净。3 、咸菜或酸菜切碎清洗去掉盐分 。4、鱼肉洗干净后沥干依次加入盐、味精、白胡椒粉 、淀粉抓匀 。放入冰箱冷藏15分
酸菜黑鱼怎么做
酸菜鱼的做法二 酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船 。据传渔夫将捕获的大鱼卖钱往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸菜吃渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤想不到这汤的味道还真有些鲜美于是一些鸡毛小店便将其移植供应南往北来的食客。酸菜鱼流行于90年代初在大大小小的餐馆都有
做酸菜鱼的具体步骤请各位大虾指教下最近老婆上班辛苦了想做道酸菜黑鱼给她补补
我家黑鱼馆的酸萝卜是怎么做的
本塘我家酸菜鱼 传承于乾隆年间 其食材的供应源自民间自家种植 将酸菜洗净后入盐腌制 加入花椒、辣椒等天然香料 历经七七四十九天的日夜发酵 其天然乳酸菌和微量元素 衍生而出老坛酸菜的特有风味 味道酸咸兼备 口感爽脆 食之两颊生津 裨益人体 美味就是这样不期而至
麻辣黑鱼最正宗的做法
主料黑鱼1条辅料香葱适量盐适量花椒适量鸡精适量红辣椒适量黄豆芽适量步骤1黑鱼收拾干净剁块2黄豆芽洗洗干净3准备好红辣椒和花椒4香葱切碎备用5油锅热放入红辣椒和花椒炸锅之后放入黑鱼块炒最后入黄豆芽炒6最后洒上葱花末就可以
胖妹酸菜鱼做法
1 、把草鱼片成片鱼肉取下来把鱼骨剁成块鱼肉片成鱼片 。把酸菜切成块四川泡菜味道更正宗。2 、把鱼片上浆加入一勺盐用手抓匀加入淀粉一个鸡蛋清放30克淀粉搅拌均匀倒入鱼片的碗中搅拌均匀浆制5分钟 。3、鱼骨下锅大火煎至金黄色加入酸菜 、泡姜、泡椒、沉默加水、
胖妹酸菜鱼做法
1 、把草鱼片成片鱼肉取下来把鱼骨剁成块鱼肉片成鱼片 。把酸菜切成块四川泡菜味道更正宗。2 、把鱼片上浆加入一勺盐用手抓匀加入淀粉一个鸡蛋清放30克淀粉搅拌均匀倒入鱼片的碗中搅拌均匀浆制5分钟。3 、鱼骨下锅大火煎至金黄色加入酸菜、泡姜、泡椒 、沉默加水 、