陕北霞姐把子肉怎么做
五花肉切厚片冷水下锅加葱姜、料酒水开撇去浮沫捞入盆中加葱姜 、八角 、香叶 、干辣椒、花椒 、老抽 、料酒 、蚝油抓匀腌十分钟鸡蛋煮熟备用锅中热油加冰糖熬至枣红色加入两碗热水 、腌好的肉大火烧开转小火放入煮好的鸡蛋小火慢炖五十分钟加盐煮至汤汁粘稠即可。
如何做鲁肉
卤肉的做法 1 、 一斤漂亮的五花肉切成薄片备用 2、 在炒锅里下油油热后下蒜片和少许花椒粒爆香然后下五花肉翻炒 3、 下一颗八角 、一枚草果、一片桂皮 、浇些老抽、下盐、糖再翻炒 4 、 加足够多的水烧开后转小火炖一个小时以上直至五花肉炖烂即成 。 材料五花肉不要去皮洗
把子肉的做法
济南的 1 、 做把子肉要选80斤左右的白条猪不肥不瘦。一斤切八块蒲草捆好。冒两遍二遍血水清汤。放入坛子不放盐全靠酱油调味猛火开锅文火炖炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴 。入口有醇厚的余香掉在地上象豆腐一样摔的稀碎 。 2、济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐
把子肉的做法要简练 把子肉的做法要简练 展开
如何做鲁肉
卤肉的做法 1 、 一斤漂亮的五花肉切成薄片备用 2 、 在炒锅里下油油热后下蒜片和少许花椒粒爆香然后下五花肉翻炒 3 、 下一颗八角 、一枚草果 、一片桂皮、浇些老抽、下盐 、糖再翻炒 4、 加足够多的水烧开后转小火炖一个小时以上直至五花肉炖烂即成。 材料五花肉不要去皮洗
四川大竹炒臊子做法视屏
大竹杂酱面臊子面 我是大竹人原来和同学朋友谈及家乡特产无非是醪糟甜酒、豆腐干凉虾之类。 。 。 今天偶然在网上看到一篇关于大竹杂酱面的文帖颇觉亲切想当年还一两元钱的臊子面我可没少吃 以下是原文 大竹炸酱面是北方炸酱面泊来品引入后经过改良成为四川麻辣鲜
四川大竹炒臊子做法视屏
把子肉的做法
主料 五花肉 500克 辅料 金针菜 100克 小素鸡 1根 鹌鹑蛋 20只 绞肉 150克 白干 2块 海带花 100克 小面筋包 12只 菜心 适量 厨具 砂锅、炒锅 分类 夏季菜谱 酱香 炖 数小时 普通难度 准备好各种配料金针菜海带花小素鸡白干鹌鹑蛋小面筋包 。 五花肉放入锅中煮至断生
把子肉怎么做
把子肉怎么做 主料 五花肉 500g 辅料 小葱 适量 姜片 适量 八角 适量 酱油 适量 冰糖 适量 步骤 1选择肥瘦相间的三层五花肉。 2锅子烧水将葱姜八角放入 。 3将五花肉放入锅内焯水。 4捞出洗净表现的血沫。 5切长约10厘米厚约05厘米的片。 6小葱打结平铺坛子底部。 7姜
把子肉自己在家好不好做怎么做呢
五花肉切片 放入酱油和盐淹制半小时 放油锅里过一遍 而后放入调好的汤锅煮到入味即可
把子肉自己在家好不好做怎么做呢
把子肉怎么做
把子肉 原料五花肉长15cm厚15cm15千克四喜丸子只重50克100个鸡蛋角只重60克60个海带结只重100克100个面筋肋每把 50克80把豆筋每根100克120根兰花干每块70克70块素鸡片片重60克180片各种调料适量 。 制法1、五花肉切块腌制24小时捞出晾干上饴糖 、