怎么做排骨
一、红烧排骨 材料400ml的水、400g的排骨 、一大匙油 、五片姜片、15g的冰糖、细盐、花雕酒 、八角 、香葱 、生抽、桂皮 1 在锅里放适量的水烧开之后把斩件的排骨放进去一直烫到出血水之后把它捞出来洗干净控干上面的水分。2 在锅里热油把冰糖放进去用小火煮到变成深褐的
蒜香排骨做法王刚
排骨剁块洗净用清水浸泡2小时捞出沥干水分加一小勺盐抓匀静置十分钟蒜剁成蒜蓉姜切末切葱花排骨中加一勺料酒 、两勺酱油、半勺蚝油 、姜末 、蒜蓉 、两大勺干淀粉抓匀腌制半小时放入冒小泡油锅中中小火炸8分钟大火炸30秒锅留底油放蒜蓉炒香放葱花、排骨炒匀即可出
乡村食叔烀排骨做法
用料排骨500克 、葱白1根香叶2片姜一小块蒜4瓣桂皮1块大料1块盐1小勺冰糖适量酱油1勺食用油1勺凉水适量开水适量。做法1排骨凉水下锅不盖锅盖煮开 。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2开锅后会慢慢煮出血沫子将血沫尽量撇干
排骨怎么做
猪小排冼净晾干水份备用 锅内倒少量油烧热之后爆香姜片 放入排骨一直煸炒到排骨变色后表面金黄微焦 此时就可以放入黄金比例中的调料了顺序是先放一汤勺料酒接着两汤勺酱油三汤勺米醋最后四汤勺白糖炒匀 再倒入能没过排骨的开水调中小火焖20分钟 20分钟后调入盐开大
美食排骨
原料 排骨 生姜 干淀粉靓生粉 酱油 醋一定 要中国生产的醋 千万不能用老外的醋 盐 料酒没有的话 其它白酒也行 白糖食用油 做法 1 将排骨宰4厘米长的段 加少许盐和料酒拌 匀盐不要太多 正常用量的23即可 多了 会影响甜酸味 2 将拌匀的排骨裹上一层均匀的干淀粉 然
怎么做酸甜排骨快
乡村食叔炖排骨的做法
乡村食叔炖排骨的做法排骨自然解冻凉水放入排骨大火烧开烧开后继续焯34分钟过程中撇掉沫子撇干净沫子之后将排骨捞出起锅烧水水量不要太少等烧水过程中准备配料葱段姜片蒜瓣儿香叶大料水开后把排骨配料全都放入锅内大火12分钟后放入盐糖老抽搅拌均匀后盖盖子转
黄老师排骨做法
用料排骨 500克蒜头 8瓣生抽 3勺胡椒粉 2克细砂糖 10克生姜 3片玉米淀粉 适量