男票有你这样的女票是上辈子修来的福分啦! 糖醋鱼做起来不难,做糖醋鱼最好选择鲤鱼,也可以选择草鱼、罗非鱼 、鳜鱼等。 鱼的大小最好1000g左右,这样大的鱼,肉质鲜美 。... 答:番茄酱的颜色略微发暗,加入橙汁能缓和颜色,使糖醋汁呈金红色,并且加入橙汁增加的果味使复合味更浓郁 。 4.问:最后糖醋汁淋热油什么作用? 答:淋入热油,这在我们... 总结: 糖醋鲤鱼的成品要求:外酥里嫩,酸甜适口,外形美观大方。只要掌握了这些烹调要点,加上我的操作步骤,你也能做出好吃的糖醋鲤鱼。 好了,关于糖醋鲤鱼的做法就分... 4.糖醋汁是不...
食材用料鲤鱼500克 淀粉1勺 面粉1大勺 番茄酱1勺 盐适量 清水适量 醋适量 糖适量 酱油适量 料酒适量 蒜适量 葱适量 姜适量 糖醋鲤鱼的做法1.鲤鱼一条 。 2.葱姜蒜及调料 。 3... 在制法上更加完美,先经油锅炸熟,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,香味扑鼻,外脆里嫩带酸,不久它便成为一款名菜,其中以老济南的汇泉楼所制的“糖醋鲤... 7.油烧至七成热,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸 。 8.再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再把鱼慢慢放入油锅内。 9.待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用 。 10.炒锅内留少许油... 8...
用料: 鲤鱼2-3斤 大葱3根 老陈醋3-4勺 清水5勺 料酒2勺 番茄酱4-5勺 淀粉适量 油适量 酱油3-4勺 白砂糖3-4勺 面粉适量 做法: 1/8先把鱼洗干净,用... 3/8把鱼裹上一层淀粉和豆粉,均匀 4/8按照我说的量把酱油,料酒,番茄酱,醋,白糖,清水都放到碗里调成汁 5/8锅里热油,把鱼抓起来提着鱼尾巴,把脑袋先炸一下,因为脑袋... 开始是用糖和醋做的鱼. 久了就成那个名了 山西濒临黄河,自有得天独厚的食鲤条件,山西又被誊为醋乡,盛产各种名醋,这就产生了糖醋鲤鱼这一佳美的地方风味,被誉为三晋名菜 说明早...
是中餐,糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。糖醋鲤鱼的食材主要为鲤鱼,花生油,醋,食盐,经... 是中餐,糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜,为鲁菜的代表菜品之一,色泽金黄,外焦内嫩,酸甜可口,香鲜味美。糖醋鲤鱼的食材主要为鲤鱼,花生油,醋,食盐,经...
所需食材: 鲤鱼1条 、大葱 、生姜 、料酒、陈醋 、白糖 、生抽酱油 、盐 、清水、鸡蛋 、食用油、番茄酱 制作步骤: 第一步:鲤鱼去除鱼鳞和内脏,再用清水充分清洗干净;然后把清... 步骤 11 油烧六七成热开始炸鱼,抓住嘴和鱼尾先炸一面,不要着急翻!!!微微定型再放进去 步骤 12 用勺子或铲子把油浇到鱼身上 步骤 13 鱼定型了翻面,炸四面金黄 步骤 14... 步骤 15 中小火油六成热,倒入拌好的糖醋汁 步骤 16 糖醋汁炒至没有明显的油,糖醋汁和油均匀混合没有明显油花儿就可以了 步骤 17 炸好摆盘之前,点在盘子上点厨房油纸吸一... ...
糖醋汁各调料比例为: 用料一 地门牌番茄酱2500克 、白醋6500克 、橙汁250克、白砂糖250克 、OK汁1000克、冰花酸梅酱200克、大红浙醋1000克、冰糖3500克 、姜300克、青... ----------------------------------------------- 糖醋汁的做法 糖醋汁取料丰富,风味独特,是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种: 一是现做现用。 做法为: 即... 一是现做现用。 做法为: 即先将锅放在火上,倒入50克油烧热,下葱姜末煸炒一下,待香味透出后,加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油,烧开后用水淀粉勾... 做法为: ...
糖醋鲤鱼是一道非常经典的中式菜肴,下面是一份家常做法的正宗糖醋鲤鱼的做法: 所需材料: 1. 鲤鱼一条(约750克) 2. 生姜适量 3. 大葱适量 4. 大蒜适量 5. 红椒适量 6.... 糖醋鲤鱼是一道非常经典的中式菜肴,下面是一份家常做法的正宗糖醋鲤鱼的做法: 所需材料: 1. 鲤鱼一条(约750克) 2. 生姜适量 3. 大葱适量 4. 大蒜适量 5. 红椒适量 6. ...
食材需要鲤鱼500克 食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,面粉1汤匙,番茄酱50克,小葱50克,白糖2大匙 将鱼洗净,在鱼身两侧划口子(尽量深一点),面... 食材需要鲤鱼500克 食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,面粉1汤匙,番茄酱50克,小葱50克,白糖2大匙 将鱼洗净,在鱼身两侧划口子(尽量深一点),面... 将鱼洗净,在鱼身两侧划口子(尽量深一点),面粉加入适量水调成糊,均匀涂抹在鱼身上 。 锅里放入足量的油,烧至7成热,手提鱼尾,在锅上用勺往鱼身上淋热油,使鱼定型。 ... 锅里放入足量的油,烧至7成...
你好,很高兴能为回答这个问题 菜,是起源于山东的齐鲁风味(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜),是中国传统四大菜系(也是八大菜系... 3 、锅上旺火,加清水(以淹没鸡为度),放入炸好的鸡和五香料包、生姜 、精盐、口蘑 、酱油,烧沸后撇去浮沫,移微火上焖煮半小时,至鸡酥烂即可 。捞鸡时注意保持鸡皮不破、... 主料:熟猪大肠3条(重约750克左右) 配料:绍酒10克、酱油25克,白糖100克、醋50克 、精盐4克、香菜末1 、5克、胡椒面 、肉桂面 、砂仁面少许 、葱末蒜末各5克 、姜末2.5克 、熟... 九转大肠...
做法1:烤鲤鱼 食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把 具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,... 做法1:烤鲤鱼 食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把 具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,... 食材准备如下:鲤鱼1条,生抽1碟,食盐1碟,食油1碟,孜然粉2汤匙,辣椒粉2汤匙,葱花1把 具体做法如下:先将鲤鱼清理干净,去掉鱼腥线,然后放到烤炉里面,先把鲤鱼表面的... 具体做法如下:先将鲤鱼...
糖醋鲤鱼的做法
材料鲤鱼1条 面粉 适量 葱适量 姜适量 蒜适量 生抽适量 白糖适量 醋适量 料酒适量 番茄酱1勺 食盐适量 淀粉适量 胡椒粉适量 植物油适量 水适量 糖醋鲤鱼的做法1鲤鱼收拾干净后沥干水在鱼身两面个25厘米各斜切一刀先立切1厘米深再平切2厘米深用胡椒粉、生抽
糖醋鲤鱼怎么做
糖醋鲤鱼的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 糖醋鲤鱼的制作材料 主料黄河鲤鱼1条750克左右 辅料姜未葱未蒜未各少许 调料醋100克白糖175克酱油10克精盐3克清汤300克湿淀粉150克花生油1750克约耗150克。 糖醋鲤鱼的特色 特点 色泽深红外脆里嫩香味扑鼻酸
糖醋鲤鱼的详细做法
·配 料 鲤鱼一条酱油精盐味精料酒醋白糖湿淀粉各适量。 ·特 色清香、鲜嫩、味纯而著名十分讲究清汤和奶汤的调制清汤色清而鲜奶汤色白而醇 。 ·操 作 在鱼背上切两条3厘米的口将精盐料酒撒入其中稍腌 。将上述调料对成芡汁。在刀口处撒上湿淀粉后在七成热的油中炸至
如何做糖醋鲤鱼
前言南南说过年的时候想吃番茄酱做的东西我就说做次糖醋鲤鱼给她吃那家伙高兴得跳起来 其实做这个鱼我以前也只是看爸爸做过自己却还是第一回动手我也是很喜欢吃这个鱼但是自己却从来没有亲手做过 。不过也还是挺简单的只要把鱼炸好了就是调汁了把汁调好淋到鱼上就大
糖醋鲤鱼的做法。
厨吧网提供 1鲁菜糖醋鲤鱼 特点 鱼尾翅起色如琥珀外焦里嫩具有香酥酸 、甜、咸的独特风味。 原料 鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克 、精盐5克 、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克 、花生油100克 。 制作过程 1 、鳍鱼去鳞开膛取出
别人做的糖醋鲤鱼都可以把尾巴翘起来 很好看 是怎么做的
说起经典鲁菜之首当然是糖醋鲤鱼大厨教您如何做出这
鲁菜之首当然是糖醋鲤鱼做法食材鲤鱼1尾约重750克鸡蛋1个面粉15克淀粉75克植物油1000克约耗100克糖75克盐4克味精2克姜、葱 、鲜红椒、酱油各15克醋 、湿淀粉各40克 。步骤1用一半葱、姜拍破再用料酒取葱姜酒汁另一半姜切丝 、葱切段鲜红椒去蒂去籽洗净切成丝
糖醋鲤鱼的做法
没悬赏睡告诉你啊 不得打字么多费力不是 不过看你这么喜欢这道菜就教给你 听着啊 鲤鱼肯定是得有的 腹开 就是来开肚子取内脏 别把肚子那一绿色的小包弄破 那是苦胆 苦胆破了 沾上鱼肉就显得肉色晦暗味道比较苦涩 不过你可以试下 然后去鱼鳃 那玩意也苦的很 然后咯 鱼鳞刮净