烤羊肉串怎么做
前言材料主料羊肉500克 辅料鸡蛋1个 、洋葱1个、鸡精适量 、黑胡椒粉适量 、盐适量 、芝麻适量 、辣椒面适量 、孜然面适量、油适量烤羊肉串1把羊肉切成小块2洋葱切成条状3切好的羊肉和洋葱放在容器里4打一个鸡蛋放适量的鸡精 、黑胡椒粉5把辅料放好的羊肉搅拌均匀放倒冰箱里
烤羊肉串怎么做
前言羊肉串是大家都喜爱的街头小吃一般都是碳烤的居多。但是碳烤的食物含有二氧化碳不利于身体健康 。而且很多黑心商贩用鸭肉替代羊肉更有甚者用的是老鼠肉 。材料主料羊肉250g、洋葱50g 辅料油适量、盐适量 、孜然适量 、辣椒粉适量 、料酒适量、白糖少许烤羊肉串1羊肉
烤羊肉串的做法
配方肉串类5公斤鲜肉计应加入香料的份量。配方1鲜疆羊肉串料武汉产15包味精鲜度在99以下全用此鲜度70—90克精盐36克特鲜1号1包武汉产姜、香葱剁细各40克白糖7克肉松粉25克红薯淀粉250克 。将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀腌泡10分钟即可用竹签穿串待
那位烧烤高手交一下烤羊肉串的做法
烤羊肉串的做法
基本简介 工艺明炉烤 口味微辣 主料羊肉瘦2000克 辅料洋葱150克 调料盐40克辣椒粉30克孜然50克 类别新疆菜特色食品 配料 原料羊后腿肉 调料酱油、辣椒粉、盐 、味精、麻油 、烤香料孜然粉。 烤羊肉串 制作工艺 1将羊肉切成小厚片 2元葱洋葱切碎 3然后将羊肉片
美食王刚烤羊肉串做法
往羊肉里滴几滴白酒倒入辣椒粉和孜然。撒入少许盐然后倒入适量黑椒烘烤酱 。羊肉里加少许清水用手反复抓匀直至把肉抓至粘稠为止放少许淀粉抓匀 。把肉抓匀后腌制10分钟然后用钢钎串好把肉串好后用手轻攥一遍放入铺好锡纸的烤盘 。烤箱预热好然后把烤盘放入烤箱 。上下火
烤羊肚串做法
①选择原料选新鲜小羊肚 。②焯水洗涤将羊肚放入开水中烫3分钟至能刮下表面黑膜时取出趁热搓下表层黑皮再用清水彻底洗净呈白色后控干水分 。③一次烤制将洗净的羊肚用钢钎插住放在炭火旁边烘烤至呈黄色 。这个过程的目的一是去除羊肚的部分水分二是可去除一些异味。
烤羊肉串的做法
糖适量烤羊肉串1羊排洗净切块 。2切成12厘米见方的肉块大小要匀 。3放入洋葱 、糖 、盐调料。4加入亚克西调料和料酒 。5放入蚝油。6加入酱油用手搅拌和好腌制30分钟以上。7把腌制好的肉块肥瘦结合中间串点洋葱串好肉串。8串好肉串备用。9电饼铛通电抹少许油按上档位开