包子怎么做才松软好吃
请参考温馨厨房的香香软软的软绵包子皮的发面手法。 2 甜面团做法 1。先把6g的双发粉加入澄粉及低筋面粉过筛待用。也可以选择把发粉和臭粉一起溶解入水内避免发粉没有充分溶解导致包子皮起雀斑 2。再把12茶匙的臭粉溶解入10g的水中然后加入已经发酵了6小时的A面团
肉包子怎么做才好吃
我自己做一款酱肉包挺好吃的我爸爸是嗜肉族一顿饭就吃了三个很大的那种可能你调料的比例做的不好慢慢有经验就好了 猪肉不用全瘦的切成块冷水下锅放葱姜花椒姜多一点出味开锅后放酱油料酒再次烧开大概一个小时小火慢炖可酌情放点八角桂皮但不要多 煮熟后切碎放
买来的肉包皮很软 很有弹性 就算皮很厚也软 里面的肉还有点汤汁 可是我妈做的肉包总感觉不对劲 皮就算不厚 也感觉有点硬 如果冷了 那更是硬梆梆的 而且吃的时候还有碱的味道 里面的肉也是干干的 一点都不好吃 请问问题出在哪 怎么做才能和店里买的一样好味呢
谁知道包子馅怎么做才好吃呢
怎样调制出鲜美的饺子馅 首先肉、菜比例要适当。一般来说饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶05为宜 。 其次不要把菜汁倒掉。据测定大白菜 这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。 饺子馅 青菜猪肉馅青菜剁碎和调好的肉馅混合 。 胡萝卜猪肉馅胡萝卜刨细丝和调好的肉
谁知道告诉我哈了