怎样做的包子又松又软
以免蒸出的包子皮有花点nsp一定要用凉水把包子放进去再通电nsp 2用孝母发面通常是快速发面法nsp a配料面粉500克干酵母3克nsp泡打粉5克豆油1两nsp 温水250克300克根据面粉的吃水量糖20克nsp 做法1将面粉倒在案板上加入干酵母泡打粉糖拌 合
如何做出又松又软的包子
做包子 第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末能产生膨胀及松软的效果75g白糖75g水375ml 制作 1 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀
把面粉加上发酵粉之后如何操作能让面发得松软
怎样做包子才能又松又软
鲜虾仁56个切碎成泥鸡蛋半个炒碎白菜心适量2两香菇 一个切碎葱 、姜 、盐 、香油适量自发面一小时前弄好 待用料酒少量。 做法将葱姜香菇加水三分之一杯料酒与虾肉 、 肉末一起拌匀后加盐再拌匀加入炒好的鸡蛋把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油做包子馅。包子温
如何做出又松又软的包子
做包子 第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末能产生膨胀及松软的效果75g白糖75g水375ml 制作 1 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀
把面粉加上发酵粉之后如何操作能让面发得松软
包子怎么做怎么才能又白又松又软可口
做包子 第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末能产生膨胀及松软的效果75g白糖75g水375ml 制作 1 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀
怎么做的包子又松又软呢
干酵母的使用量135度温水和面醒发12小时成型再醒2030分钟大火蒸3040分钟熄火后5分钟掀锅 。
包子怎么做才又松又软
主要就是配料与醒发的时间