怎样做的包子又松又软
1 、nsp发面 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面用水和匀揉至不沾手为至将面团放在盆中盖好使其发酵 。气温在10摄氏度以下 以免蒸出的包子皮有花点nsp一定要用凉水把包子放进去再通电nsp 2用孝母发面通常是快速发面法nsp a配料面粉500克干酵母3
怎样做包子才能又松又软
鲜虾仁56个切碎成泥鸡蛋半个炒碎白菜心适量2两香菇 一个切碎葱 、姜 、盐 、香油适量自发面一小时前弄好 待用料酒少量。 做法将葱姜香菇加水三分之一杯料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐再拌匀加入炒好的鸡蛋把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油做包子馅。包子温
怎样做包子又松又软
加入适量油、酱油、盐 、花椒粉 、五香粉 、鲜姜末 、味精再搅拌均匀。7、待面发后将发面团揉光搓成长条切成小团擀成外薄内厚小圆片成为包子皮备用。8 、皮包馅捏成细花纹的包子 。底垫白纸放温暖处醒45分钟。nsp9、锅里加水开火待水滚后包子上蒸笼用旺火蒸约15分钟即
怎样蒸出松软可口的包子
包子铺蒸出的包子皮都是又松又软为什么自己在家蒸的包子老是有点象面没有发开一样跟老妈取了取经分享给大家 。1蒸包子的面皮发面的时候尽量把面发的软一点儿这是包子皮的一个要点2和面时给面排皮后稍醒几分钟擀包子皮时用擀面杖只擀一下就好包馅的时候一边包一边
怎样才能做出又松又软且有弹性的包子
第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末能产生膨胀及松软的效果75g白糖75g水375ml 制作 1 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀 。 2 加
为了不让女友看扁我不会做个包子急需高手相助～此谢过
如何做的包子才松软
发面 有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀醒8小时待面发起是原来的1倍然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点 一定要用凉水把包子放进去再通电 2用酵母发面通常是
我做的包子像石头一样硬方法也是照书上和网上做的 。结果做出来的包子还是如砖硬。哎有谁可以帮帮我啊谢谢