包子和馒头的制作方法
包成圆形小包子。5包好后即可把生坯摆入屉中用旺火蒸10分钟即熟取出即上桌食用。菜肴特点皮暄筋软海味鲜香不腻。馒头的做法不要用泡打粉那样会改变它的味道不好吃 。1 、将发酵粉我用安琪的还不错用温水搅匀不能用开水会烫掉它的活性用凉水也不行冲不开的发酵粉
怎样做包子、馒头才好吃
1蒸馒头时如果面似发非发可在面团中间挖个小坑倒进两小杯白酒停10分钟后面就发开了。 2发面时如果没有酵母可用蜂蜜代替每500克面粉加蜂蜜1520克 。面团揉软后盖湿布46小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香入口回甜。 3冬天室内温度低发面需要的时间较长
我不会做包子、馒头我很想尝试做馒头的滋味呵呵
包子怎么做好看又好吃
感觉你已经做得很不错了我们自己做的包子没有外面卖的那么白那么软那么好看因为没有加泡打粉小苏打和改良剂但是更安全 。
我一般用酵母和好面后醒几分钟然后做再生坯发至两倍后再直接蒸我觉得这样更省事口感也没有影响 可是每次醒发时包子都有稍塌些没有刚做出来的生坯好看蒸出来后也没有理想中的美观请问该如何解决
包子和馒头的制作方法
包成圆形小包子。 5包好后即可把生坯摆入屉中用旺火蒸10分钟即熟取出即上桌食用 。 菜肴特点皮暄筋软海味鲜香不腻 。 馒头的做法 不要用泡打粉那样会改变它的味道不好吃 。 1、将发酵粉我用安琪的还不错用温水搅匀不能用开水会烫掉它的活性用凉水也不行冲不开的发
馒头和包子的做法
示范如何把简单的面料理成美味佳肴且避免加工食品和化学添加物达到身体健康的目的。 做面食轻松就上手中中式面食的种类可以说是五花八门柔软的包子 、扎实的馒头、皮薄馅多的馅饼 、口味多变的饺子、香酥美味的煎饼、Q弹有劲的手工面条等等…… 还收录了西餐面食有
我想学做馒头、包子。求一本或几本这方面的书籍。要求书名作者。谢谢 我想学做馒头 、包子。求一本或几本这方面的书籍。要求书名作者 。谢谢 展开
如何做好馒头包子
发面的实践之一馒头篇 刚才发好的面倒在面板上揉一揉揉成长条状 然后用手揪成均匀大小用菜刀切也可以揉成表面光滑的坟包状不会揉馒头的直接用菜刀切出来也可以反正只要面发好你想蒸什么形状都没人反对。蒸锅里放上水把纱布浸湿铺在链子上上面摆上馒头要留下间
怎样做既好吃又好看的包子
找个自己经常关顾的自己特别待见的包子铺然后瞪大眼睛静静地专心地看着老板娘包包子 。 。。 。好了不假时日你就能“做既好吃又好看的包子”了 。。。。黑黑O∩∩O
怎样做包子馒头
做成自己想做的包子馒头花卷4把做好的生坯摆入屉内锅内放入冷水再插电蒸13分钟既可如果蒸馒头大约在30分40分如果蒸花卷17分钟二 、制作包子馅儿1肉包子馅买一斤猪肉馅羊肉、牛肉大葱一颗姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起在倒入酱油 、香油、植物油盐、味