松软有水份的包子怎么做
包子怎么做 材料 低筋面粉1500克 发酵粉912克 盐 5克 糖10克 五花肉1000克 芹菜500克 姜适量 生抽 白胡椒粉 泡打粉如果加就是2 做法 1 、发酵粉倒入面粉里拌匀 2、白糖和盐混合倒入热水化开加入适量凉水调成温水水量大概600毫升1瓶矿泉水的量多一些面团和好后有点硬度
包子怎么做才松软好吃
放入圆皮的中间 20收边捏紧捏成16个以上的褶即成包子生坯 21继续发酵20分钟然后上锅蒸20分钟即可 烹饪技巧1 、做狗不理包子的面团只需要半发就可以了不需要完全发酵 2 、大葱需要用香油拌匀之后再加入肉馅就是所谓的油包葱吃起来才会脆口香嫩 。 希望我的回答对你有帮
老面包子怎么做才松软
而成。大概是1比1的比例。馅料不用放盐加上适量的葱花以及水4 、把发酵好的面团取出来后在桌面上撒点面粉。然后将面团放在上面。不用经过重新揉和了5 、取制作好的面团摊圆包入馅料。锅中烧足够开的水笼蒸的时间要长一点。大约在25分钟左右即可完成松软的包子 。
素食包子怎么做才松软好吃
蒸出来的包子会比较的硬 6、因为面团很软很容易揉所以面团要尽量的揉光滑 7 、擀包子皮的时候不用揉的太厉害撒点干面粉防粘把小剂子团成团擀薄即可要边上薄中间厚 8、包好的包子要盖继续饧发2030分钟因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气继续饧发可以让包子发
包子怎么做才能做的松软
我做过面点的不管你是用捞面头还是用酵母发的面只要比例对的话是都可以发起来的但是面的口感会不一样如果想要包字面的口感软的话在和面的时候面稍微和的软一点再就是包子包好后的醒发一般我是用热的笼屉醒发的如果是再酒店做的发就会有恒温箱那样最好面醒发后再上
包子怎么做才能做的松软自己做的总是不如外面卖的那么松软有什么窍门吗请不要复制别人的答案根据自己经验回答谢谢