做包子怎么做才能又香又松软
做包子馅。包子温火蒸 1520分钟。 特点包子松软吃时似灌汤味鲜美营养丰富适合 主料面粉500克鸡肉300克 辅料肉皮清冻100克大葱20克姜20克 调料料酒15克盐4克味精2克花生油20克五香粉1克 做法 1 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团 2 将鸡肉剁成内泥
包子怎么做才松软好吃
因为不知道您喜欢吃什么包子所以就教您我最拿手的天津狗不理包子 天津“狗不理”包子 面粉300克 水160克 酵母粉3克 五花肉150克 辅料 香油2勺 食盐2勺 大葱1根 生姜15克 酱油2勺 料酒1勺 碱1小勺 天津狗不理包子的做法 1 面粉倒入面包桶内 2 加入盐 3 酵母用温水化开 4 将
包子怎么做才松软好吃
一 、发面 有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀醒8小时待面发起是原来的1倍然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点 一定要用凉水把包子放进去再通电 2用孝母发面通常
包子怎么做才松软好吃
老面包子怎么做才松软
而成。大概是1比1的比例 。馅料不用放盐加上适量的葱花以及水4、把发酵好的面团取出来后在桌面上撒点面粉 。然后将面团放在上面 。不用经过重新揉和了5、取制作好的面团摊圆包入馅料 。锅中烧足够开的水笼蒸的时间要长一点。大约在25分钟左右即可完成松软的包子。
包子怎么做才松软
一 、发面 有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀醒8小时待面发起是原来的1倍然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点 一定要用凉水把包子放进去再通电 2用孝母发面通常