怎样做包子又松又软
加入适量油 、酱油、盐、花椒粉、五香粉、鲜姜末 、味精再搅拌均匀。7 、待面发后将发面团揉光搓成长条切成小团擀成外薄内厚小圆片成为包子皮备用 。8、皮包馅捏成细花纹的包子 。底垫白纸放温暖处醒45分钟。nsp9 、锅里加水开火待水滚后包子上蒸笼用旺火蒸约15分钟即
如何做的包子才松软
发面 有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀醒8小时待面发起是原来的1倍然后对碱当面没有酸味稍微有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点 一定要用凉水把包子放进去再通电 2用酵母发面通常是
我做的包子像石头一样硬方法也是照书上和网上做的 。结果做出来的包子还是如砖硬 。哎有谁可以帮帮我啊谢谢
包子要怎样做才能松软
鲜虾仁56个切碎成泥鸡蛋半个炒碎白菜心适量2两香菇 一个切碎葱、姜 、盐、香油适量自发面一小时前弄好 待用料酒少量 。 做法将葱姜香菇加水三分之一杯料酒与虾肉、 肉末一起拌匀后加盐再拌匀加入炒好的鸡蛋把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油做包子馅 。包子温
包子怎么做才松软好吃
做包子过程中用的干面我们这叫薄音译面也要用自发粉不要用普通面粉这样效果好 。 方法二用小苏打 同样超市有卖同样用温水和面同样放置一会时间比自发粉长点至少半个小时以上。 以上两种和面不要太硬也切忌太软适中为宜多练几次你就掌握了。 至于馅料怎么好吃
包子怎么做才松软好吃
包子怎么做材料中筋面粉300克水160克酵母35克白糖适量盐适量馅料少许做法1面粉加水和酵母揉成团2然后装入抹油的保鲜袋中3发酵至两倍大4然后揉均匀5揉至表面光滑6分成12份7然后擀成圆片在面片底部沾些面粉容易出纹路8包入馅料9包好10放入蒸笼中蒸笼要涂油或
包子怎么做才松软好吃
怎么做包子才松软好吃
方法步骤 1 今天准备做豆沙包在做包子之前首先准备好蒸锅里面放好冷水篦子上面涂抹好食用油 。 2 接下来我们准备好面粉。 3 用小碗准 就是圆圆的包子也可以褶皱朝上喜欢什么样的就做什么样的随自己。 13 接下来关键的时刻又来了所有包子尽量在10分钟内包完这样才能一
包子馅怎么做才松软
做包子馅。包子温火蒸 1520分钟 。 特点包子松软吃时似灌汤味鲜美营养丰富适合 主料面粉500克鸡肉300克 辅料肉皮清冻100克大葱20克姜20克 调料料酒15克盐4克味精2克花生油20克五香粉1克 做法 1 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团 2 将鸡肉剁成内泥 3 肉皮冻