包子如何做好吃
主料 猪肉400克 面粉600克 冬瓜600克 柿子椒2个 芹菜2棵 辅料 葱 12段 王守义包子调料 适量 蚝油 1勺 酵母粉 6克 温水 320克 生抽 2勺 香油 2勺 鸡精 1勺 食盐 1勺 料酒 1勺 豆油 1勺 姜 2片 蒜 2瓣 包子的做法 1 猪肉切成肉馅拌入葱、姜、蒜、王守义包子调料、蚝油 、生抽、香油
我也想学做 我也想学做
包子怎么做白花花的
让包子做的白的话 就一定要在和面的时候把面揉透 揉的越透做出来的包子也就越白 如果嫌人工做太累的话 可以考虑用机器来揉面 。 当然也有其他的方法不过我只是说下请千万不要尝试 。 我们老师和我们说过有些不法商贩为了做出白的包子 在和面的时候会加入洗衣粉的确我
包子怎么做口感好吃
5 包成包子的样子水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可 。 牛肉包子 面团的做法 1 、面粉 、白糖 、泡打粉、速溶发酵粉 、水 2 、上述材料揉成光滑面团后覆盖湿布饧发1520分钟就可做包子馒头了 。 馅料的做法 1 、姜切片泡水一会调馅时要用到 2、牛肉馅中加适量
包子怎么做
前言第一次蒸包子是个不得了的日子汶川大地震那天记得怕面发过了觉得没多大问题了马上上楼去把包子蒸了味道什么的不记得了 。再动这个念头是两个月前了接下来基本是一周蒸一次连我挑剔的老爸都认为不错大家也来试一试吧材料主料面粉1000g 、酵母5g 、水适量我用了
包子怎么做怎么才能又白又松又软可口
做包子 第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末能产生膨胀及松软的效果75g白糖75g水375ml 制作 1 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀
肥肉包子怎么做才松软好吃
如果是纯肉的包子口感可能有些腻所以我往里面加了香葱 。在馅料准备好以后面也发酵的差不多了。我们在案板上撒上干粉然后揉出面粉里的空气 。把它搓成长条然后切成小剂子然后就可以包包子了。3 、方面的方法我们使用250克面粉4克酵母130克温水6克糖5克奶粉进行发酵
包子怎么做才松软
一、发面 有两种发面的方法 1用面肥发面通常叫大碱发面 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀醒8小时待面发起是原来的1倍然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点 一定要用凉水把包子放进去再通电 2用孝母发面通常
如何自制包子
自制包子做法食材面粉450克 、老酵面50克 、五花猪肉400克、鲜虾仁150克、猪油15克、小苏打5克 、鸡汁150克、盐 、酱油、白糖 、胡椒末 、味精适量。步骤1 、将面粉中加入酵面浆和清水拌匀发酵2 、发酵适当后加入小苏打揉匀、白糖、化猪油反复揉匀。用湿布盖好静置20分钟