包子要怎样做才不会硬棒棒
在包子下面擦点水这样不会沾底放的时候中间要留空隙因为包子熟了会大许多 。 5蒸包的用具要密封好一般大约蒸半个小时差不多了要看用什么火 6蒸熟的包子一拍指印马上会弹起这样就可以吃到香喷喷的包子喽生煎要做的好偶认为要做到三个要素底松脆金黄皮松软肉陷酱香
怎么做包子才松软好吃
方法步骤 1 今天准备做豆沙包在做包子之前首先准备好蒸锅里面放好冷水篦子上面涂抹好食用油。 2 接下来我们准备好面粉 。 3 用小碗准备好温水把酵母倒在温水里化开。里面加糖搅拌均匀。 4 用酵母糖水和面搅拌成絮状。 5 关键时刻来了要想包子做的松软关键在于揉面。揉面
包子怎么做凉了才不发硬
做包子的面粉也是要硬一些因为天气的变化要逐渐的加水到达面粉的六成就可以水放多少对包子的松软是有一定的作用的 。二是揉面团的时候如果没到位的话水就会和面粉分离会发硬这是眼看不到的但是存在的揉的面粉和水揉到融合之后蒸出来的包子才不会太硬外表是光滑细腻
包子怎么做才松软好吃
松软 方法一用自发粉 超市有卖 。用温水和面稍微放置一会随做随发等上锅去蒸的时候他已然完成了发酵的过程但注意事项是做包子过程 和面不要太硬也切忌太软适中为宜多练几次你就掌握了。 至于馅料怎么好吃完全听凭你的口味调料嘛我们这里一般放姜粉或生姜末五香
怎样做包子冷了不变硬
面与水比例基本21想要松软适当多放些水 。面要揉光揉匀揉好后揪一块面放筷子上完全下垂但又不掉基本上就可以了 。酵母和面时就可以放但是要注意水温天热时水温凉一些天冷温一些 。想要松软包子包好后多静置放一会如果是灌汤包就不要放时间太长 。