给宝宝做香菇肉包子怎么做
肉和菇加一起放油盐生粉料酒鸡精香油等拌匀。 6、准备好发酵好的面团。 7、面团取出排气 。 8、分成等份 。 9、取一份擀成皮。 10、放入馅料 。 11、包成包子二次发酵15分钟。 12 、包子移入蒸笼内。 13 、放入蒸锅。 14、蒸上20分钟关火。 15 、5分钟后掀盖 。 16 、夹出包子
包子怎么做怎么才能又白又松又软可口
做包子 第一步包子发酵面团制作 材料中筋面粉750g干酵母粉用于扩张面筋筋度及增加面团体积75g泡打粉由苏打粉配合其他酸性材料并以玉米粉为填充剂的白色粉末能产生膨胀及松软的效果75g白糖75g水375ml 制作 1 将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗内混合均匀
蒸包子怎么做才松软好吃
包子松软好吃主要在于发面环节有两种发面的方法第一用面肥发面把面肥用水先泡开然后把面倒进去搅拌均匀醒8小时待面发起是原来的1倍然后保证面有一点点碱味再醒半小时既可蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点一定要用凉水把包子放进去再通电 。第二用酵母发面配
芝麻馅包子怎么做
黑芝麻馅包子的做法如下用料自发粉100克、油3克、水温水50克 、黑芝麻馅、水、白糖20克 、熟黑芝麻30克 、油1、首先先称自发粉自发粉是已经有酵母的所以可以不用再放酵母加上油2 、新手对水的量控制不好的可以跟我一样调好水的温度然后一点点加边加边揉成面团我开
包子怎么做好吃又软和
1 、温水化开酵母加入面粉制成面团发酵成蜂窝状。2、韭菜洗净控干后切碎馓子压碎鸡蛋炒熟放凉。将鸡蛋 、韭菜 、馓子放入盆中加盐和花生油调味 。3、将发好的面揉好分成小剂子醒5分钟擀成面皮放上馅包好醒5分钟将包子放入已经开水的蒸锅中15分钟即可。
鸡肉香菇包子馅怎么做
鸡肉香菇包子馅的具体做法步骤如下1、首先用老面肥做发酵剂一点点地加入水将面粉和成光滑的面团注意在室温下发酵。2 、判断面团是否发酵方法是揪一小块面团闻一下是否有酸味并且如果大的面团中间有很多的孔隙便说明面团已经充分的发酵。3、确认面团确实发酵后便兑碱