怎么做包子皮好
步骤 1space温水不烫手太烫容易把酵母烫死面就发不起来了加糖把糖搅化后加入酵母盖上盖子等5分钟左右看到有许多浮沫就ok啦说明酵母菌是活的可以起发酵的作用。步骤 2space把酵母水慢慢倒入面粉中边倒边用筷子搅拌成雪花状然后揉成光滑面团蒙上保鲜膜后饧发3o分
包子店压面之后怎么做
包子皮面粉500克酵母75克泡打粉75克清水300克面粉 、酵母 、泡打粉混合均匀分几次倒入水边倒边用筷子快速搅拌水全部加入后用手将面团揉光滑。把面团放入密闭温暖湿润的地方发酵自己家里推荐放到微波炉里不用打开电源里面放一盆热水把面盆放到水盆上面关上微波炉的
彩色的包子皮该怎么做
用料 面粉1000g酵母1包糖适量青菜汁100g紫薯100g红薯100g温开水适量彩色包子的做法 量200g的面粉加30g的糖根据自己的喜好增减称2g的酵母备用酵母加到面粉中混合均匀加入温开水100g边加变顺时针搅拌搅拌到絮状面团揉到光滑这步要有耐心哦揉好之后盖上保鲜膜放置发
怎么做包子皮
主料高筋面粉300g、酵母粉2g步骤1 、酵粉放入温水中化开静置5分钟2、面粉加入盆中加入盐、白糖 、酵母水混合3、揉搓至光滑的面团放置温暖的地方进行发酵4 、团面发酵至两倍大5、把发酵好的面团揉匀 。6 、下成大小均匀的剂子。7 、把剂子擀成中间厚边缘薄的包子皮 。
蒸包子的时候想让肉馅均匀包子皮蓬松该怎么做
这样的肉馅蒸出的包子才香 。调肉馅放入骨汤 、香辛料、鸡蛋 、耗油、东古酱油 、食盐 、葱姜末这些料这样的肉馅蒸出来成块不松散还流油拌肉馅的时候一定拌均匀 。只要掌握了以上方法蒸出的包子才能肉馅均匀包子皮蓬松。感谢各位的阅读观看如有解释不全的地方大家可以评论
开封包子～猪肉大葱的包子怎么做的
包子皮主料500克普通面粉发酵粉75克75克酵母300克水的填充原料猪肉300克葱白2根大葱生姜5克加水100ml酒3汤匙45ml中酱油3汤匙45ml中蚝油1汤匙15ml欣和豆瓣酱3汤匙45克香油1茶匙5ml做法 1酵母发酵粉搅拌成面粉然后倒在水里好几次边倒水边搅拌迅速用筷子