蒸包子的时候想让肉馅均匀包子皮蓬松该怎么做
和面方法蒸包子用高筋粉和普通面粉一样一半和面的时候加入泡打粉跟发酵粉等和好的面成蜂窝状态才算面发好了揉面一定要多揉会揉到面表面光滑蒸出的包子才好吃 。擀皮一定要擀成中间厚边薄这样包出的包子既美观而且还利于蒸以上方法蒸出的包子又白又蓬松包子馅的调制方
包子怎么做才松软好吃又白
你好白菜包很好吃哦其做法又简单 。 包子作为早点很多的人都喜欢吃时值秋季容易燥热白菜性平味甘具有清热除烦、通利肠味的功能对便秘、热咳都有一定疗效。居于百菜之首营养均衡属于全营养食品内中所含粗纤维和脂肪结合后可防止血浆胆固醇的形成。这款用大白菜制作
怎样做包子松软又好吃
如果是发面的一定要等面完全开了才包包好了以后还要醒用手掂一掂感觉很轻就可以上锅蒸了 。另外还要注意面不要太硬这一步也很关键。
为何我做的包子不松软不白冷了还硬硬的请各位师傅指点指点谢谢了
包子怎么做才松软好吃
做包子过程中用的干面我们这叫薄音译面也要用自发粉不要用普通面粉这样效果好。 方法二用小苏打 同样超市有卖同样用温水和面同样放置一会时间比自发粉长点至少半个小时以上。 以上两种和面不要太硬也切忌太软适中为宜多练几次你就掌握了 。 至于馅料怎么好吃
怎样做包子又松又软
加入适量油、酱油 、盐 、花椒粉 、五香粉、鲜姜末 、味精再搅拌均匀。7 、待面发后将发面团揉光搓成长条切成小团擀成外薄内厚小圆片成为包子皮备用。8 、皮包馅捏成细花纹的包子 。底垫白纸放温暖处醒45分钟 。nsp9、锅里加水开火待水滚后包子上蒸笼用旺火蒸约15分钟即