怎么做包子馅好吃

admin2024-10-14

1、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉一边加水一边搅拌至没有干面粉调成面团放在温暖的地方发酵发酵好的面团是原来的两倍大。做包子调面要比做馒头的面要软一点。2、小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净泥沙锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过

放适量盐拌匀放置20分钟以上杀出水分3、面粉加水、酵母、白糖和成面团醒40分钟4、把包菜、胡萝卜的水挤干两者混合倒入食用油、香油、胡椒粉、鸡粉拌匀5、面团搓揉排气揉成长条切出等份剂子擀成包子皮放入馅料包成包子盖上锅盖发酵25分钟水开后中火蒸15分钟取出

1、容器中放入5克酵母粉用温水稀释后加入1000克面粉一边加水一边搅拌至没有干面粉2、小白菜择去老叶子剪掉根部用水反复冲洗干净泥沙锅中加水煮放入小白菜焯水一分钟捞出过凉水。3、猪肉肥三瘦七剁成肉泥状放入容器中依次加入适量的花生油、盐、料酒、蚝油、味极鲜

白菜肉馅包子材料白菜半棵肉馅半斤酱油两大勺油一大勺盐适量花椒面适量面粉四杯酵母一小勺做法1、面粉中加入酵母加温水和面和好后放在锅里盖上锅盖在温暖处醒发一小时直到两倍大小 2、白菜剁碎加入盐搅拌均匀放15分钟后沥干水分 3、2中加入肉馅酱油油盐和花椒面

怎样调制出鲜美的饺子馅首先肉、菜比例要适当。一般来说饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶05为宜。其次不要把菜汁倒掉。据测定大白菜这样做的肉馅无论做馅还是做肉丸都很嫩很好吃。饺子馅青菜猪肉馅青菜剁碎和调好的肉馅混合。胡萝卜猪肉馅胡萝卜刨细丝和调好的肉馅

原料面粉1000克卷心菜、猪肉、粉丝、黑木耳、胡萝卜油、芝麻油、盐、鸡精、糖、葱姜、酱油、五香粉适量。步骤如下1、卷心菜切大块焯水放凉剁碎粉丝用开水泡一下切碎放馅里。其他食材切成细末和调料搅拌均匀调成包子馅2、把泡打粉八克白糖八克放进面粉里拌匀3、酵母