其实一般木薯粉并不用来做馒头 。一般做馒头的都是中筋面粉,或者是低筋面粉,而木薯粉一般用来做水晶包,芋圆,珍珠,水晶饺子,还可以用来做布丁等等。所以建议你不要用木薯粉做... 一般做馒头的都是中筋面粉,或者是低筋面粉,而木薯粉一般用来做水晶包,芋圆,珍珠,水晶饺子,还可以用来做布丁等等 。所以建议你不要用木薯粉做馒头,因为口感会很差,不像馒头的... 木薯粉不可以做馒头的,这种可以做晶莹透亮的水晶饺子,水晶饺子就是用木薯粉,土豆淀粉或者玉米淀粉,这些来做成的非常的漂亮,又好看,我也很喜欢吃,但是做馒头的话,...
我小孩特别的喜欢吃包子,我在家里面经常给他们做蛋糕用小麦粉能做包子吗,我一般也是买的小麦面粉,或者买的葡萄面粉也是可以的,小麦面粉也能做的包子,他不是很特别的挑面粉... 可以用小麦粉,我们家也经常用小麦粉来做馒头包子的,我们家经常做包子的,也经常做馒头,我们是放到电饭锅里面去蒸熟的,就用这一些都是挺好吃的,做出来的包子非常的蓬松,好吃,... 高筋小麦粉可以做蛋糕。我最喜欢吃蛋糕了。而且我经常自己在家做一些蛋糕吃。原先我经常做的蛋糕是用一些中筋小麦粉来做的 。但是因为有一次家里没有中筋面粉了。只...
配方:中筋面粉:500克酵母:5克泡打粉:5克砂糖:50克水:250毫升制作步骤: 1 、面粉、酵母、泡打粉 、砂糖全部放入厨师机,启动厨师机,慢慢加入水,揉到面团成型,再稍揉... 配方:中筋面粉:500克酵母:5克泡打粉:5克砂糖:50克水:250毫升制作步骤: 1 、面粉、酵母、泡打粉、砂糖全部放入厨师机,启动厨师机,慢慢加入水,揉到面团成型,再稍揉... 1 、面粉、酵母 、泡打粉、砂糖全部放入厨师机,启动厨师机,慢慢加入水,揉到面团成型,再稍揉一会,约10分钟的样子 。揉好的面团表面光滑不粘手。 (没厨师机就是手揉到不粘... 揉好的面团表面光...
做包子是可以用高筋面粉的,但是用中筋面粉其实做出来的也是一样的,只不过高筋面粉做的包子皮一般都会比较有嚼劲,而且可以把包子皮做的比较薄,不容易破掉,我们如果是做小笼... 做包子用中筋面粉还是高筋面粉好,我一般喜欢用高筋面粉来做包子的,高筋面粉做出来的包子皮,可以做的比较薄一些,因为它的延展性会比较好一些,而且吃起来也比较有嚼劲的,口感...
1、取适量的干酵母和粉面,然后加一小勺白糖,会加快发面的速度。 2 、放在水中,温水最好,用筷子搅拌至充分溶解 。 3 、注意要一回少加一点,左手加一些水,右手搅拌一回,... 1 、取适量的干酵母和粉面,然后加一小勺白糖,会加快发面的速度。 2 、放在水中,温水最好,用筷子搅拌至充分溶解 。 3、注意要一回少加一点,左手加一些水,右手搅拌一回,... 2 、放在水中,温水最好,用筷子搅拌至充分溶解。 3 、注意要一回少加一点,左手加一些水,右手搅拌一回,把面慢慢搅成絮状,再开始双手和面 。 4、接着再用手揉成面团,用盆... 3 、注意要一...
你好!很高兴回答你的问题 。 想要馒头松软又好吃,以下几点是关键 。 第一步发面:首先我们准备500克面粉,5克酵母粉,5克无铝泡打粉,50克白糖,250毫升温开水30℃为宜 。我... 你好,很高兴和你分享怎么做超软的馒头,我平时非常喜欢做馒头,今天我把我平时做的方法分享给你,做出来的馒头超软又有嚼劲 。 1,把500克高筋面粉倒入盆中,加1克泡打粉 、... 毕竟是高碳食物,容易长胖,尤其是血糖高的朋友要掌握吃面食的量,来控制血糖。我们可以吃馒头的同时,多吃蔬菜,这样可以减少主食的摄入 。 这样的馒头,相信你肯定喜欢吃的,但提醒朋...
做馒头推荐选用低筋面粉 。低筋面粉里面活性菌比较少,那么做出来的馒头不会变形,而且会膨胀得很大。馒头中间很松软,外皮比较有韧性 。用高筋面粉做出来的馒头特别松软,通常发... 低筋面粉里面活性菌比较少,那么做出来的馒头不会变形,而且会膨胀得很大 。馒头中间很松软,外皮比较有韧性 。用高筋面粉做出来的馒头特别松软,通常发糕就是用高筋面粉做出来的... 馒头中间很松软,外皮比较有韧性。用高筋面粉做出来的馒头特别松软,通常发糕就是用高筋面粉做出来的。平常的老面馒头和普通白面馒头都是用的低筋面粉。 做馒头的面...
最后加入鸡精翻炒,豆腐馅料就调好了 、 做包子:在案板上撒些干面粉,把面团倒出来放在干面粉上继续揉,把面团揉均匀揉好,之后把面团揉成长条状,切成等份的小面剂子。把... 用料 酵头 面粉(高筋饺子粉) 80克 水 100毫升 酵母 1.5克 主面团 面粉(高筋饺子粉) 220克 水 55克 细砂糖 20-30克随意 酵... 3.在蒸笼上放上纱布,将馒头放在上面,中间留有空隙,盖上蒸笼的盖子,再次醒发20分钟 。 4.将再次醒发好的馒头放上锅蒸,盖上盖子,中火蒸20分钟就可以了 。 把发好的面团从锅中取出...
做包子馒头用那种粉是次要的,重要的是发酵和做工的过程必须到位,粉再好发酵不够,用料不够馒头包子吃起来任然不好吃没有嚼劲 都是可以的啦,主要是看您要做什么样的面点,根据不同种类的面点,配不一样的面粉。 应该是中筋粉
一 、酵母问题 检查酵母包装是否完好? 购买酵母时检查外包装是否完好,酵母一般是真空包装若有漏气等情况千万不能将就,不然面食做不成功,直接影响信心。 开封后是否妥善... 揉好后后蒙上保鲜膜,放入冰箱低温发酵 。 tips:这次为了给大家演示不一样的发酵方式,我选择用冰箱低温发酵,早上出门前放冰箱 。若你时间充足,按文章开头提供的其它发酵... 第六步:再将面团切成大小均匀的小剂子,并每一个反复揉,直到光滑,有皱褶的地方往内收,光滑的显示出来,同样的方法将小面剂揉完。 tips:做出来的成品是否光滑、是否白... 第五步...
包子怎样做有嚼劲
芹菜包子 食材用料 普通面粉500克 酵母粉5克 温水250克 猪肉250克相克食物 芹菜500克相克食物 葱花半碗 生姜末1勺 酱油30克 调料油50克 盐适量 花椒30粒 菜谱做法 1将芹菜成捆整齐的切去前面脏了的头部大约一厘米然后去掉黄叶连叶一起洗干净将锅里放入清水烧开放
包子怎样做有嚼劲
包子馒头怎么做
发面的实践之一馒头篇 刚才发好的面倒在面板上揉一揉揉成长条状 然后用手揪成均匀大小用菜刀切也可以揉成表面光滑的坟包状不会揉馒头的直接用菜刀切出来也可以反正只要面发好你想蒸什么形状都没人反对 。蒸锅里放上水把纱布浸湿铺在链子上上面摆上馒头要留下间
怎么做包子馒头文字
面粉5斤黄豆芽500g五花肉1000g白萝卜500g香菜300g 调料 食盐适量鸡精适量调和油适量辣椒粉适量酵母干包子馒头的做法 1白萝卜切丝原谅我这好像不叫丝呵呵加盐杀出水倒掉。然后加入香油鸡精拌匀 。 2豆芽用油炒加辣椒粉盐调味 。 3五花肉剁碎加香茹粒盐鸡精
怎样做好包子馒头
其它同包子馒头 。 包子馅要油多加点胡椒这是最关键。生煎包锅里最好是平煎锅放点油把二次醒好的包子放进去注意包子间要有空隙蒸的 非常好吃。包子馅肉剁碎后放在大碗里然后多切点葱花然后烧好放冷熟油调和油可以不烧倒油进去。然后放盐放生抽胡椒粉生粉拌起就行
包子馒头怎么做才会好吃呢
不管是做包子还是馒头首先都应该发面准备一公斤左右的面粉在一个小碗里面倒上一些酵母然后拿水把它化开进行搅拌搅拌均匀以后用带有酵母的水进行和面把面进行反复的揉搓等到表面发光的时候放到盆子里面盖上盖子。大约一个小时左右可以发现变他会变大很多并且用手拉
这两天总想自己做馒头吃昨天去超市买了发酵粉但是拿回来不知道从何下手包子馒头要怎么做才会好吃呢
地菜包子怎么做好吃
两个、馒头伴侣5克 、地菜500克 、黑木耳50克 、少量猪油10毫升用时1天5小时热量做法步骤1这是洗干净的地菜2这是剁好的猪肉沫加入两个鸡蛋使猪肉更鲜嫩边搅边加入清水吃起来有嚼劲。3这是拌好的地菜馅看起来更好吃呀。4包子小鲜肉整齐地排好队了准备上笼蒸
怎么做包子才会又嫩又有嚼劲
做又软又有嚼劲的包子关键在于发面的工艺 1 、洗净双手与和面盆。 2、在和面盆中放入二至三小碗水根据需要可适量增减 。 3、在和面盆中放入适量酵母粉用手搅拌均匀。 4 、用瓢挖一大瓢白面一边倒入面盆中一边用一双筷子搅拌成面穗状 。 5、手用力扶面盆边沿一只手用手背发