包子怎么做好吃
包包子要是你包馒头的样子请参考我的馒头肉包的包法包圆的我估计你应该会了。包好之后静置进行二次发酵如果温度过低可以放在烤箱内 包好包子之后一定要进行二次饧发这样生煎包的皮会更软更蓬松。 煎制的时候放入少许水至包子高度的三分之一盖上锅盖用蒸汽和油一
怎样做包子、馒头才好吃
1蒸馒头时如果面似发非发可在面团中间挖个小坑倒进两小杯白酒停10分钟后面就发开了 。 2发面时如果没有酵母可用蜂蜜代替每500克面粉加蜂蜜1520克 。面团揉软后盖湿布46小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香入口回甜 。 3冬天室内温度低发面需要的时间较长
我不会做包子、馒头我很想尝试做馒头的滋味呵呵
怎样才能做出又香又白的馒头包子
1蒸馒头时如果面似发非发可在面团中间挖个小坑倒进两小杯白酒停10分钟后面就发开了 。 2发面时如果没有酵母可用蜂蜜代替每500克面粉加蜂蜜1520克。面团揉软后盖湿布46小时即可发起 。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香入口回甜 。 3冬天室内温度低发面需要的时间较长