1/9 牛肉洗净,切成细条,放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。 2/9 尖椒、洋葱 、胡萝卜洗净却成条备用 。 3/9 取锅烧热,倒入少许色拉油。 4/9 把腌制好的牛肉滑油一下... 1/9 牛肉洗净,切成细条,放入少许盐和料酒、淀粉拌匀腌制约5分钟。 2/9 尖椒、洋葱 、胡萝卜洗净却成条备用 。 3/9 取锅烧热,倒入少许色拉油。 4/9 把腌制好的牛肉滑油一下... 2/9 尖椒 、洋葱 、胡萝卜洗净却成条备用 。 3/9 取锅烧热,倒入少许色拉油 。 4/9 把腌制好的牛肉滑油一下起锅备用。 5/9 煎锅留底油,依次放入尖椒。 6/9 洋葱和胡萝卜翻炒...
1/8 香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段 。 2/8 牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片 。 3/8 葱、姜、青蒜切片,小米椒切丁 。 4/8 把切好的牛里脊洗净血水,放入碗中。然... 1/8 香菜除叶留梗,顶刀切3厘米左右寸段 。 2/8 牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片 。 3/8 葱 、姜、青蒜切片,小米椒切丁。 4/8 把切好的牛里脊洗净血水,放入碗中 。然... 2/8 牛里脊从中间切开,顶刀切0.5厘米的薄片 。 3/8 葱 、姜、青蒜切片,小米椒切丁。 4/8 把切好的牛里脊洗净血水,放入碗中 。然后,加入老抽 、盐 、料酒(10克),搅拌均匀... 3/8 葱...
小炒牛肉是一道家常菜,下面是最好吃的做法: 所需材料: - 嫩牛肉:250克 - 青椒:1个 - 大蒜:4瓣 - 姜片:适量 - 葱段:适量 - 生抽:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 -... 小炒牛肉是一道家常菜,下面是最好吃的做法: 所需材料: - 嫩牛肉:250克 - 青椒:1个 - 大蒜:4瓣 - 姜片:适量 - 葱段:适量 - 生抽:适量 - 料酒:适量 - 盐:适量 - ...
要制作不辣又嫩的小炒牛肉,可以按照以下步骤进行: 准备食材:牛肉、青红椒 、芹菜、料酒 、生抽、盐 、糖、生姜 、大葱。 将牛肉洗净,吸干多余水分,切成薄片。加入生抽 、料... 牛肉切好后用生粉和蛋清爪拌一下,这样做出的小炒牛肉又吃又嫩。
我一般炒牛肉的话用的都是牛前腿部分的肉,因为我炒牛肉都是切成肉末来炒,牛前腿部分的肉剁碎的话吃起来也是十分的有嚼劲的,比其他部分的都要香,也更适合用来炒,还可以适当... 关于炒牛肉用哪个部位这个问题我十分的有发言权,因为我经常在家里做小炒牛肉,我用的都是小黄牛的前腿肉,因为那里的肉不是纯瘦的,而是带着一点不腻的小肥肉,这个部位的肉炒...
大家好,我是小辣椒,很高兴回答你的问题,要想小炒牛肉炒的好吃,切肉,腌肉,火候,都有讲究,废话不多说,下面开始分享我的做法 。 准备食材: 牛肉里脊,小米椒,姜,蒜... 大家好,我是小辣椒,很高兴回答你的问题,要想小炒牛肉炒的好吃,切肉,腌肉,火候,都有讲究,废话不多说,下面开始分享我的做法 。 准备食材: 牛肉里脊,小米椒,姜,蒜...
1、牛肉切成粗丝,放入姜丝,蒜片,胡椒粉 。切牛肉的刀法很重要,先切成片,再逆着纹路切粗丝,切断牛肉的纹路,吃起来更嫩 。 2 、放入一茶匙酱油,放入一茶匙料酒,放入少... 孜然粉适量 蚝油适量 盐适量 老抽适量 生抽适量 陈醋适量 做法 1/7 准备食材:一块黄牛肉及各种配料 2/7 将牛肉洗净切小薄片待用,各科配切碎放入盘中待用 3/7 准备... 4. 热锅凉油,放入腌制好的黄牛肉煸炒至变色,捞出备用。 5. 锅中留底油,放入姜蒜末和干辣椒炒香 。 6. 加入青椒和红椒丝翻炒均匀 。 7. 将炒好的黄牛肉放入锅中,继续翻炒... 5. 锅...
小炒牛肉的家常做法 牛里脊改刀切条,加入姜粉~蒜粉~糖~味极鲜~白胡椒~料酒,抓匀。隔夜腌制入味 早上拿出来,撒适量干淀粉抓匀。不用放太多淀粉,薄薄的沾到肉片上一... 小炒牛肉的家常做法 牛里脊改刀切条,加入姜粉~蒜粉~糖~味极鲜~白胡椒~料酒,抓匀 。隔夜腌制入味 早上拿出来,撒适量干淀粉抓匀 。不用放太多淀粉,薄薄的沾到肉片上一... 牛里脊改刀切条,加入姜粉~蒜粉~糖~味极鲜~白胡椒~料酒,抓匀 。隔夜腌制入味 早上拿出来,撒适量干淀粉抓匀。不用放太多淀粉,薄薄的沾到肉片上一层就行。再放一点儿... 隔夜腌制入味 早...
牛里脊,牛里脊肉也就是大家比较喜欢吃的肉,这个肉的部位主要位于牛的脊柱两边的肉,这一部分的肉肉质比较紧,而且脂肪含量少,因此用这一部分的肉来制作炒牛肉的话是非常... 牛里脊,牛里脊肉也就是大家比较喜欢吃的肉,这个肉的部位主要位于牛的脊柱两边的肉,这一部分的肉肉质比较紧,而且脂肪含量少,因此用这一部分的肉来制作炒牛肉的话是非常...
我喜欢吃牛杂,牛杂炖白萝卜特别好吃美味 我喜欢吃牛杂,牛杂炖白萝卜特别好吃美味
小炒牛肉怎么做最好吃
菜品 吉安小炒牛肉 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 江西菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运动员食谱 主料 牛肉肥瘦 250克 辅料 玉兰片 100克 鸡蛋清 25克 调料 小葱 10 菜品 吉安小炒牛肉 工艺 滑炒 口味 咸鲜味 类别 江西菜 营养不良调理 健脾开胃调理 青少年食谱 运
如题
小炒牛肉怎么做好吃
材料主料牛肉300g、青辣椒15g 、红辣椒15g 辅料油适量、盐适量 、姜 适量、葱适量、蒜适量、泡椒10g 、料酒适量 、生抽适量、淀粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量 、黄米椒10g小炒牛肉1牛肉切小片放料酒胡椒粉盐淀粉抓匀最后放少许食用油抓匀腌制15分钟 。2青红椒洗净滚刀切
小炒牛肉怎么做好吃
前言牛肉好吃但是挺贵也是人们爱吃的一种食物中医认为牛肉有补中益气 、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风 、止渴止涎的功能。适用于中气 材料主料牛肉300g 辅料油适量、盐适量、青椒适量、红椒适量、生姜适量 、生粉适量 、料酒适量、酱油适量小炒牛肉1牛肉切丝放入少量的
小炒牛肉怎么做好吃
然后放炸好的牛肉加调料盐、鸡精、味精豆瓣酱糍粑辣这样菜就不会很干香味出来就可以装盘子了材料主料牛肉500克 辅料香芹适量、白萝卜适量、五香一小节 、干辣椒适量、花椒适量 、辣椒适量小炒牛肉1炒的时候加点水这样菜不会糊掉了2这是五香、我一般买回来放水里养起
小炒牛肉怎么做好吃又嫩
步骤一将买回来的牛肉清洗干净然后切好将切好的牛肉放入碗中再碗中加入蛋清、生抽以及胡椒然后搅拌均匀搅拌好后再加入少量淀粉以及植物油继续搅拌均匀搅拌好后放到一旁备用起锅烧油油热后将处理好的牛肉放入锅中油炸五秒后捞出不能炸太久不然牛肉就不嫩了 步骤二
家常牛肉小炒的做法
1 、牛肉切片生姜切丝。2、牛肉加入盐 、油 、酱油 、料酒、干淀粉抓均腌制15分钟 。3、洋葱、胡萝卜 、辣椒切片备用。4、热锅放油将牛肉放进去翻炒 。5、待牛肉变色盛出 。6、另起锅放油先放入洋葱翻炒。7、加入青椒。8 、放入胡萝卜加一点点盐 。