栗子糕怎么做
原料生栗子250克白糖150克桂花酱5克 制作过程 1用刀将生栗子表面剞上十字放入铜锅中注入清水上火煮透约煮十分钟捞出 。待晾温后剥去内外两层皮用清水冲洗干净。 2将清水注入铜锅放入去皮栗子上火煮30分钟左右捞出控净水 。 3将煮透的栗子擦过细罗然后将栗子搓成
小米糕怎么做
lt粘小米糕gt 粘小米2升盐2大勺小豆1升 lt粘小米糕gt做法 1把粘小米泡在水里。 2把小豆磨后用温水泡3小时左右然后去皮挑出渣蒸后焖一焖加盐放入石臼中 。捣碎后方到筛子里 。 3将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。 4做好的年糕切成大块并蘸豆沙。
小米糕怎么做
栗子椰蓉小米糕的做法
材料 小米250G板栗5颗白糖1汤匙椰蓉2汤匙 做法 小米淘洗干净泡冷水浸泡半天 。 板栗去壳和衣切成细碎的小颗粒。 将小米和栗子碎仁放少许水用小电饭锅煮熟。 将白糖放进煮熟的栗子小米里充分搅拌均匀成米糕料 。 用调羹将米糕料放入较深的模子中压实然后轻轻地磕出来
粟米糕最正宗的做法
做法1小米洗净浸泡一晚上 2小米 、鸡蛋和适量油放入料理机中搅拌成面糊 3蛋清放入容器中分三次加入白糖打至硬性发泡 4分3次把蛋白放入粟米糊中切拌均匀。5最后成比较浓稠均匀的浅灰色面糊。6倒入6寸模具中用力震一下 。放入锅中蒸30分钟即可