怎么做小米渣窍门

admin2024-10-15

小米要去壳然后用水泡逐渐的淘干净。如果你爱吃甜的就切番薯粒拌进去喜欢咸的就切腊肉丁进去。两样都放也可以不过肉的味道不要太浓。好像还要放点油然后上锅蒸。

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步骤 1将小米用温水泡一个小时淘洗干净将肉切小块状红枣去核步骤 2压力锅里放4分之一的水步骤 3将小米肉、红枣、老抽、加入水大概2000克左右盖上盖子上压步骤 4上压后调小火源保持压力40分钟然后用筷子搅拌一下然后再上压压40分钟左右即可

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化成糖水我事先化好的糖水3化糖水的时候就把五花肉切成肉丁家里只有瘦肉拿瘦肉代替了4把瘦肉放猪油炒干备用5这时候小米也煮好了把煮好的小米加入糖水里放去炒肉时的猪油和肉装入碗中蒸10分钟放碗的时候碗底摸点油到出来的时候不沾碗6蒸好的小米渣碗底忘记摸油

制作小米渣的材料小米、五花肉、酱油、盐、五香粉、花椒粉、猪大油、红糖。1先把五花肉放在盆里放入酱油、盐、五香粉、花椒粉搅拌一下腌好。2把小米倒入五花肉中加入红糖、猪大油搅拌均匀把口味都融入到小米渣里。

主料糯小米150克猪五花肉150克辅料猪油花椒面八角面盐酱油红糖做贵州小米渣的做法的步骤制作方法1、小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。2、五花肉切成细丁用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。3、用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟

贵州小米渣的做法步骤1 小米用水泡24小时以上后滤干水分用碎红糖、熟猪油拌匀。2 五花肉切成细丁用花椒面、八角面、盐、酱油、拌匀腌渍5个小时。3 用拌好的小米和五花肉混全均匀上屉蒸熟蒸透即可。小贴士风味特点米糯肉嫩香甜爽口。制作要点糯小米要泡透肉要腌进味

前言材料主料小米、红糖辅料五花肉小米渣1先将小米掏洗干净放入电饭煲加去适量的水按下煮饭键不要放太多水和小米一样平就好2将一小块红糖放入锅中加水化成糖水我事先化好的糖水3化糖水的时候就把五花肉切成肉丁家里只有瘦肉拿瘦肉代替了4把瘦肉放猪油炒干备用5