将酵母粉用温水化开,加入面粉中,揉成光滑的面团,醒发至两倍大 。 将面团分成小剂子,擀成圆形面片,在面片中间放入馅料,将面片对折,捏紧边缘,收口朝下,用手掌按扁 。... 将酵母粉用温水化开,加入面粉中,揉成光滑的面团,醒发至两倍大。 将面团分成小剂子,擀成圆形面片,在面片中间放入馅料,将面片对折,捏紧边缘,收口朝下,用手掌按扁。... 将面团分成小剂子,擀成圆形面片,在面片中间放入馅料,将面片对折,捏紧边缘,收口朝下,用手掌按扁 。 用剪刀在面片的边缘剪出均匀的刀口,将面片放入蒸笼中,用大火蒸...
面粉500g枣(鲜)适量南瓜适量 做法 1.发好的面团一块,充分排气 、揉匀,揉至光滑无气泡 2.红枣提前浸泡,洗净 3.分成五个小剂子,一个要比一个大 4.除最小的剂子以外,其... 9.排上红枣,中间放剩馒头片 10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀,捏出花瓣状 11.放在第二层上,排上红枣、馒头片 12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹 13.放在第三层上,排上红枣、... 19.用同样的方法,和一块南瓜面团,就变成黄金花馍馍了 。 20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅,饧好以后蒸二十分钟,焖五分钟就可以了 18.放在第四层上,最上面插上一个红枣,美丽的花...
(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉 。) 13 、简单又好看的花馒头就做好啦 。 7 、整理一下,完善花型。 8、放入刷好油的蒸屉,二次醒发15分钟 。然后大火烧开,转中火蒸15分钟。 9、关火10分钟后掀开锅盖 。松软香甜! 中间一刀切开,就在刚才用筷子按压的位置下刀 。 7、整理一下,完善花型 。 8 、放入刷好油的蒸屉,二次醒发15分钟。然后大火烧开,转中火蒸15分钟 。 9 、关火10分钟后掀开锅盖... 6、从花芯开始卷起。中间一刀切开,就在刚才用筷子按压的位置下刀 。 7、整理一下...
做法 16和面:将中筋面粉、温水 、酵母以及其它配料混合,揉成光滑的面团。这一步需要保证面团的湿度适中,既不过于干燥也不应过于湿润 。 2. 发酵:将和好的面团放置在温暖... 做法 16和面:将中筋面粉、温水、酵母以及其它配料混合,揉成光滑的面团。这一步需要保证面团的湿度适中,既不过于干燥也不应过于湿润 。 2. 发酵:将和好的面团放置在温暖... 16和面:将中筋面粉、温水、酵母以及其它配料混合,揉成光滑的面团。这一步需要保证面团的湿度适中,既不过于干燥也不应过于湿润 。 2. 发酵:将和好的面团放置在温暖的环......
发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发... 制作方法:1.将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定); 2.取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加... 注意:1.发酵面时一定要发到时间,剂子口一定要朝上; 2.下剂子摆在笼屉上时,千万不要碰,否则不会“开花”; 3.上笼屉时火一定要旺,而且要在水沸时上笼屉。 特点:色泽... 开始蒸馒头时就要用大火急火,这样蒸出来的馒头就会开花。馒头开花最主要就是火候,只要面发好了用急火蒸就能达到这个效果。
馍馍顶花,又称馒头顶花,是一种传统的中式面点装饰,常见于节日或特殊场合制作的馒头上。它通常是用面团做成的小花状装饰,贴在馒头的顶部,蒸熟后造型美观,增添了节日气... 馍馍顶花,又称馒头顶花,是一种传统的中式面点装饰,常见于节日或特殊场合制作的馒头上 。它通常是用面团做成的小花状装饰,贴在馒头的顶部,蒸熟后造型美观,增添了节日气... 它通常是用面团做成的小花状装饰,贴在馒头的顶部,蒸熟后造型美观,增添了节日气氛 。以下是制作馍馍顶花的基本步骤: 1. 准备面团:和面时按照普通馒头的比例配制面粉、水... 以下...
准备食材: 温水、酵母粉、普通面粉 、食用油 、绿豆、五香粉、素火腿丁 、葱末 具体做法: 1.温水碗里加入酵母粉化开,盆里加入面粉,开始和面,把化开的酵母水倒入和面盆里... 11.用剪刀剪开定型。 12.最后撒上素火腿丁,小葱末稍微整理一下就可以了。 13.面胚做好后先上锅醒面两分钟,锅中上汽后蒸20分钟。 14.时间到后关火,先揭开锅盖透一下气,... 2.发酵好的面,取出排气,揪成大小均匀的面剂,把每一个面剂都揉制一下,今天一共做3种花卷的做法,先做第一种,取一个面团,把它搓成长条,搓成长条以后,按扁,擀薄,擀... 1.500克面...
馒头作为日常主食,几乎是每天必吃的,单一样式,不管是吃起来还是看起来难免会乏味 。现在的人为了让馒头吃起来有食欲,做出不同样子的馒头,而且造型是十分的可爱,吸引了... 那么可爱馒头的做法有哪些呢?  1 、小白兔馒头 醒发好的面团,包上馅料,底部捏紧;戳成圆锥形,就是下面粗,上面细的形状;细的一面,用刀切成两半,耳朵基础形状就出来...
花形馒头是一种美观且具有较高营养价值的传统小吃,通常由面粉、糖和植物油制成 。下面是一个简单的花形馒头制作方法: 所需材料: * 面粉 * 糖 * 植物油(如菜籽油或橄榄油... 花形馒头是一种美观且具有较高营养价值的传统小吃,通常由面粉 、糖和植物油制成 。下面是一个简单的花形馒头制作方法: 所需材料: * 面粉 * 糖 * 植物油(如菜籽油或橄榄油...
材料:普通面粉 、酵母、无铝泡打粉 、红曲米、可可粉、食用色素。 做法步骤: 第1步、准备食材。 普通面粉:500g 、酵母:4g、无铝泡打粉:1g 第2步 、红曲米:适量;可可粉:... 3. 使用小刀或剪刀精细雕刻出花瓣和叶子的纹路。 4. 如果需要上色,可以在雕刻前将色素涂抹在面团上,或者雕刻后将花瓣涂上色素。注意色彩要均匀,避免涂抹过多导致颜色渗... 观察馒头的体积变大,且面团表面蓬松起发状态时,上锅蒸制,上汽后20分钟制熟 。 第15步、根据个人喜好用食用色素进行点缀 。花馍除了可食用外,还具有很强的观赏性。 过年馒头上的...
怎么制作馒头花
例如紫薯馒头花的做法用料紫薯、面粉、酵母、水 。步骤1、先将紫薯放蒸锅蒸熟酵母放温水中化开静置十分钟。2、将所有材料揉成面团放温暖处发至二倍大小。3 、把面团搓成长条切成小块。4 、每个小块用手压扁后擀成圆型再用一小团面搓成细长条做花芯。5 、用筷子在中间压
花朵馒头的做法
1、食材馒头自发粉300克、糖30克 、紫色果蔬粉3克、绿色果蔬粉3克、黄色果蔬粉3克、红色果蔬粉3克 。2 、用150克自发粉放入适量糖加85克温水揉成白色面团分别用30克温水融化2克左右的果蔬粉加入50克自发粉中分别揉成紫色红色黄色和绿色四个小面团 。3 、揉好的面团无
怎么做好吃的花馒头
这样蒸出的馒头才会光滑。5 、留40g左右的面团做叶子用剩余的面团分成两份其中一份加入紫薯粉揉成光滑的面团。6、取20g左右的紫色面团擀成直径8cm左右的圆片用刮板切4刀 。7、取8g左右的小面团揉成锥形高约35cm 。8、用剪刀从顶部剪出花蕊。9、放在切好的圆形面片中
馒头花是怎么做的
滚成圆形馒头6另取面片擀薄用翻糖工具压出一朵小花7用牙签刷上清水将小花粘在馒头上面8中间粘上花蕾用牙签在每个花瓣上压上一条印痕9以此手法做好所有的馒头花颜色随自己喜欢搭配在蒸锅上刷层油将馒头放上醒发两个小 时大火蒸15分钟焖5分钟开盖小贴士粘花的时候记
怎样做小花双色卷馒头
做成馒头后让人不自禁的被它吸引在春节的餐桌上摆上这么一盘非常抢眼小朋友们一定喜欢而且在制作过程中也是好玩的很做花瓣的时侯感觉象回到了小时侯在玩橡皮泥呵呵材料主料馒头自发粉1000g 辅料油适量 、紫薯泥适量 、胡萝卜汁适量、豆沙适量小花双色卷馒头1馒头自发
花儿馒头的做法 花儿馒头怎么做
花儿馒头 主料面粉300克 辅料蜜枣12个 酵母干2克 调料水155克 白砂糖10克 花儿馒头的做法 1新鲜蜜枣准备好待用 2面团所有材料揉至成团后静置10分钟 3醒好后把面团切剂搓成长条头尾相连蜜枣放置在两边三组并排放中间夹紧即可 4面胚放置在不沾笼屉或油布上 。盖上盖