怎样做小酥肉
酥肉原料 猪五花肉350克、鸡蛋2只 、湿淀粉30克 、料酒10克 、精盐25克味精2克、鲜汤100克 、黑鹿角菜10 克、香菜段10克 、葱、姜各20克、酱油10克 、胡椒粉1克 、醋2克 、香油10克 。 2酥肉做法 1将五花肉去皮两面剞上花刀再改成25厘米长15厘米宽08厘米厚的块。 2
脆皮小酥饼的做法
1、小麦粉加少许酵母粉和成面团静置30分钟 。2 、准备芝麻酱。3、芝麻酱里加白糖搅拌均匀。4、面团擀成长圆。5 、搅拌好的芝麻酱放在面片上。6、将芝麻酱摊均匀撒上黑白芝麻。7、从一侧卷起。8 、卷好后做成饼剂擀薄 。9、饼坯放入烤盘刷少许鸡蛋液。10、撒上白芝麻。1
炸酥肉怎么做酥脆好吃
1 、主料猪肉500克。 2 、调料花生油适量 、食盐少许 、姜1块 、生抽1茶匙、鸡蛋2个 、白胡椒粉少许、白糖12茶匙 、玉米淀粉100克。 3 、猪肉去皮切成差不多大小的薄肉片 。 4 、切好的肉片放到大碗里切几片老姜进去加适量盐。 5、加一点点生抽要加老抽的话也只要一点点增加
小酥肉做法
将肉块挂匀蛋糊下入油中炸成金黄色时捞出盛入汤碗内加酱油 、料酒、鲜汤 、葱、姜块上屉蒸透约20分钟取出5 、葱 、姜汤汁沥入炒勺内将肉扣在汤盘内6、炒勺上火加入鹿角菜 、精盐烧开撇去浮沫再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上炒勺内汤汁加入味精、醋 、香油、胡椒粉浇在
香脆酥肉做法窍门
为了增加酥肉香味调制面糊时还可以添加少许的啤酒这样还可以往里面倒入适量的啤酒。这样炸出来的酥肉也会更加的酥脆 。5、起锅倒入适量的食用油将将油温烧至6成热然后把裹上面糊的五花肉片下入油锅中进行炸。开始先用中小火炸制表面微黄即可捞出控油 。6 、然后将锅中油
酥肉怎么炸才脆又香
1、五花肉洗净备好然后切中块 。2、切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎花椒碎用捣蒜器自己捣出来的不会太细会更入味。3、加一个鸡蛋红薯淀粉和一些盐 。4 、用手使劲均匀的抓开使每块都能裹上淀粉可以稍微调干一点点也没事不能太稀否则挂不上淀粉 。5、锅里注入菜籽油菜
小酥肉怎么做好吃
小酥肉做法 原料瘦猪肉 、 配料料酒 、盐 、鸡蛋 、老抽、大料 、辣椒、葱、姜 做法1、将新鲜猪肉洗净 、切成手指粗细一寸长。 2 、将盐、料酒 、老抽适量拌入肉中拌匀腌3个小时。 3、打一颗鸡蛋拌匀撒入一些干淀粉使肉表面粘满淀粉 。 4、锅里倒入食用油油开后将拌好的肉条
酥肉怎么做又酥又脆是用面粉还是淀粉
但是其实也并非每一家的炸酥肉都那么好吃因此我去外面跟朋友吃饭首选炸酥肉最好吃的一家 。咬一口酥脆爽口 、又香又脆即使是放到餐后吃凉了也不会回软也没有一丝腥味让人吃一顿就会意犹未尽。 过年时家里的炸年货中也必然有小酥肉的身影因为我喜欢吃所以一到过年的