小酥肉怎么做
1、美味的小酥肉做法猪前腿肉切成厚片放入碗中。2、加入料酒、糖、酱油 、盐、花椒粉、姜片和鸡蛋搅拌均匀 。3 、加入淀粉搅拌均匀放置半小时。4、锅中烧油炸至金黄捞出 。5、将由再次升温复炸炸酥后捞出即可。
小酥肉怎么做
小酥肉怎么做 材料 前腿肉只用瘦的部分鸡蛋红薯淀粉盐花椒粉 做法 1花椒炒香 2捣成粉 3前腿肉浸泡半小时洗净后沥干水分取纯瘦肉约400克切成条或片状 4肉条中加入盐 、少量胡椒粉和现磨花椒粉搅拌均匀腌制半小时入味 5红薯淀粉中打入3个鸡蛋小静置15分钟 6用手将未
怎样做小酥肉
酥肉原料 猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克 、精盐25克味精2克 、鲜汤100克 、黑鹿角菜10 克 、香菜段10克 、葱 、姜各20克、酱油10克 、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。 2酥肉做法 1将五花肉去皮两面剞上花刀再改成25厘米长15厘米宽08厘米厚的块。 2