小龙虾怎么做才好吃
1、麻辣小龙虾姜蒜切片准备好辣椒花椒小茴香陈皮香叶白芷八角桂皮甘草香砂。热锅上油油热后下姜蒜片煸香再倒入准备好的其它调料炒香 。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起加料酒醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱一勺甜面酱翻炒 。加入啤酒大火烧开后转中火加白糖提鲜
小龙虾怎么做好吃
主料小龙虾1500克辅料郫县豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许生姜片10克蒜瓣10克 。1、先把小龙虾放入水斗里注入清水等浑浊了再换清水反复几次至水清为止 。2、把小龙虾尾部中间的肠线抽出再用刷子边刷边用流动水冲洗干净。3、热锅
小龙虾怎么做才好吃
麻辣小龙虾 材料小龙虾1000克、花椒25克、干辣椒50克 、八角2颗、草果2个 、桂皮2块 、大葱1根、蒜4瓣、姜1块、重庆火锅底料150g 。 做法1小龙虾用清水冲洗2遍后放入2汤匙盐 、几滴香油再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时吐泥之后用干净牙刷清洗小龙虾腹部冲洗干净姜 、蒜