怎么做干切牛肉好吃

干切五香牛肉怎么做

陕西五香腊牛肉详细制作步骤1。原料整理把牛肉切割成1。5至2千克重的小肉块对后随肉较后部位须用刀划开使肉容易变红盐味较匀。2。腌制冬季每缸下生肉90千克净水70千克夏季下生肉60千克水可稍多一些。冬季每25千克加盐500克夏季每20千克加盐500克
。缸内腌浸的肉

吃干切干切干切牛肉怎么做

干切牛肉怎么做 主料 牛腱子肉 500g 草果 2个 辅料 香叶 适量 桂皮 适量 八角 适量 茴香 适量 白糖 适量 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 1勺 麻油 适量 剁椒 适量 香葱 适量 大蒜 适量 步骤 1洗干净后表面的筋膜要用小刀稍稍剔除干净 2锅中下冷水把牛腱子肉放入直到水沸后撇去血水浮沫
。

吃干切干切干切牛肉怎么做

干切牛肉配什么菜好吃

让牛肉继续浸泡于汤卤中至自然冷却再捞出沥干 6 卤好的牛肉凉透后再放冰箱内冷藏一夜就十分容易切片了 7 先拌一个麻辣牛肉用兰姨的秘制辣椒油加少许白糖、生抽、花椒粉、花椒油、生抽、白芝麻、味精、麻油调制好红油 8 香菜、葱洗净切成段和丝 9 与干切牛肉片拌匀

干切牛肉的步骤怎么做

1、材料牛腱750g、葱4根、姜6片、花椒5g、盐50g
、料酒20g、桂皮2片、八角5个、干辣椒10个
、白蔻3g、香叶5片、白芷2片、老抽一勺半、糖两勺
。 2、将牛腱、葱、姜、花椒、盐、料酒放入碗中抓匀。冷藏腌制一夜。牛肉滤去香料。水开后煮5分钟至变色。将姜
、葱、桂皮、八

干切牛肉的家常做法大全怎么做好吃视频

干切牛肉的做法步骤 1 1、牛健子洗净用刀在正反开几刀为了腌制时入味。 2 2、搓上盐和花椒盐的用量可稍大些。 3 3、按摩一会后装入密封袋放入冰箱最好一天一夜24小时后取出 4 4、牛腱子洗净焯水煮3分钟放入立刻放入冷水中洗净备用。 5 5
、把配料所有加调料所有煮开。

干切牛肉的做法步骤详解

加入生姜3克
、八角2个、桂皮2克、香叶3片、草果1个、葱段8克大火烧开。5、烧开后加盖转小火炖煮1小时20分钟中途将香料捞出最后10几分钟时视口味加盐

。6、煮成后不要掀开锅盖将整锅肉浸泡在卤中自然冷却卤制至少3小时也可放冰箱卤制过夜。食用时捞起牛肉自然风干

干切牛肉的做法步骤

加入生姜3克、八角2个、桂皮2克、香叶3片、草果1个、葱段8克大火烧开。5、烧开后加盖转小火炖煮1小时20分钟中途将香料捞出最后10几分钟时视口味加盐。6、煮成后不要掀开锅盖将整锅肉浸泡在卤中自然冷却卤制至少3小时也可放冰箱卤制过夜。食用时捞起牛肉自然风干