原料: 长豆角300克 面粉一杯 盐少许 油适量 五香粉适量 做法: 1 将长豆角摘去虫眼的部分,清洗干净后放入开水锅中,加入少许盐,汆烫至变色变软 。 2 将烫好的豆角捞出来... 3 将处理好的豆角捞出来,沥干水后切成便于入口的段 。 4 面粉里撒入五香粉,加入适量水,拌成浓稠的糊糊 。 5 将长豆角放入面粉中,拌匀,充分挂上糊糊备用 。 6 烧开一锅水... 4、豆角撒上裹炸粉拌匀。 5 、热锅热油,用筷子将豆角夹入油锅里,中小火炸至金黄,用铲子能将豆角很容易铲成二节就可以出锅了 。 6 、出锅后撒少许花椒粉即可食用 。 3、颠簸盆子,让...
用料:干豆角1000克 、鸡蛋4个 、面粉200克 、淀粉30克、盐6克、鸡精5克 、五香粉10克、辣椒粉15克、熟白芝麻30克、油30克。 做法: 1.干豆角泡发清洗干净后,切成3-4厘米长的... 用料:干豆角1000克、鸡蛋4个 、面粉200克 、淀粉30克、盐6克 、鸡精5克 、五香粉10克 、辣椒粉15克、熟白芝麻30克、油30克。 做法: 1.干豆角泡发清洗干净后,切成3-4厘米长的... 做法: 1.干豆角泡发清洗干净后,切成3-4厘米长的小段,找一个大一点的碗,把面粉和淀粉按1:1的比例倒进碗里。 2.加入一勺盐、少量的鸡精 、少量的五香粉、半勺辣椒粉 、一... ...
主料: 长豆角350克、肉馅50克 辅料: 油15克、盐2克 、葱5克 、姜1克、蒜5克 、鸡精1克 步骤1 锅中倒油,下入葱姜蒜爆香 。 步骤2 放入肉馅翻炒至变色。 步骤3 洗干净锅,倒入油... 主料: 长豆角350克 、肉馅50克 辅料: 油15克、盐2克 、葱5克 、姜1克、蒜5克、鸡精1克 步骤1 锅中倒油,下入葱姜蒜爆香 。 步骤2 放入肉馅翻炒至变色。 步骤3 洗干净锅,倒入油... 长豆角350克、肉馅50克 辅料: 油15克 、盐2克、葱5克、姜1克、蒜5克 、鸡精1克 步骤1 锅中倒油,下入葱姜蒜爆香。 步骤2 放入肉馅翻炒至变色 。 步骤3 洗干净锅,倒入油,下...
主料:梅豆角200克 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉25克调料:淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,椒盐20克,大豆油60克 干炸梅豆角的做法: 1.将梅豆角去筋洗净,斜切成2厘米长的段,... 主料:梅豆角200克 辅料:鸡蛋150克,小麦面粉25克调料:淀粉(豌豆)40克,盐3克,味精2克,椒盐20克,大豆油60克 干炸梅豆角的做法: 1.将梅豆角去筋洗净,斜切成2厘米长的段,...
说到干煸豆角,那大家应该都听过干煸四季豆吧,这道菜做法和干煸豆角是一样的,包括过油的油温,还有后期煸炒的时间都差不多 。唯一的区别就是豆角皮比较薄,而四季豆就比较... 说到干煸豆角,那大家应该都听过干煸四季豆吧,这道菜做法和干煸豆角是一样的,包括过油的油温,还有后期煸炒的时间都差不多 。唯一的区别就是豆角皮比较薄,而四季豆就比较... 唯一的区别就是豆角皮比较薄,而四季豆就比较厚,所以开油锅炸的时候,豆角相对于四季豆要更快的炸好 。  那么干煸豆角到底怎么做才好吃呢?其实干煸豆角听名字就知道,口... ...
干炸豆角的做法: 1.将豆角去筋洗净,斜切成2厘米长的段,入沸水锅中焯透,捞出,沥净 水,放容器中用精盐 、味精拌匀腌渍入味 2.将鸡蛋磕入碗内搅散,加湿淀粉75克(淀粉40... 干炸豆角的做法: 1.将豆角去筋洗净,斜切成2厘米长的段,入沸水锅中焯透,捞出,沥净 水,放容器中用精盐 、味精拌匀腌渍入味 2.将鸡蛋磕入碗内搅散,加湿淀粉75克(淀粉40...
八荤:油闷大虾,红绕鱼,烤全鸭, 椒麻鸡,牛肉,东坡肘子,梅菜扣肉,过油肉 。 六素:水煮花生,麻辣豆腐,拌三鲜,水晶连菜,青炒腐竹,干炸豆角 。 三汤:芝麻汤圆,红枣... 椒麻鸡,牛肉,东坡肘子,梅菜扣肉,过油肉。 六素:水煮花生,麻辣豆腐,拌三鲜,水晶连菜,青炒腐竹,干炸豆角。 三汤:芝麻汤圆,红枣连子羹,西葫牛肉汤羹。 一桌席面有... 六素:水煮花生,麻辣豆腐,拌三鲜,水晶连菜,青炒腐竹,干炸豆角。 三汤:芝麻汤圆,红枣连子羹,西葫牛肉汤羹 。 一桌席面有酸甜咸辣,就像人生要经历苦乐悲欢,尝遍酸甜...
第一个河螺,其实我们平时在街边吃的螺,都是河里的,但是一般情况下卖的没啥野生的,自己去河里打捞出来的才是纯野生的,只不过自己在家做的话,可能处理起来就费劲了,在... 第一个河螺,其实我们平时在街边吃的螺,都是河里的,但是一般情况下卖的没啥野生的,自己去河里打捞出来的才是纯野生的,只不过自己在家做的话,可能处理起来就费劲了,在... 第二个就是河鱼,北方人对河鱼江鱼都不陌生,河鱼最常吃的就是几种,干炸小鲫鱼,东北农村豆角鲫瓜子,还有小白鱼 、老头鱼 、鲶鱼和泥鳅,炖着吃可香了,但是小白鱼和鲫瓜... 第三个就是...
一 、 外卖店菜品与中式快餐菜单设计 外卖店为客人提供带走的食品或者将食品送到客人指定地点的服务。目前在全美各地,外卖餐厅服务受到大多数顾客的青睐。中餐外卖作为其中... 炒生菜 陈皮牛 红烧凤爪 丝瓜炒肉片 萝卜干煎蛋 煎咸水鱼 酸甜排骨 冬瓜焖鸭 炒菜心 汤 紫菜蛋花汤 节瓜咸蛋汤 番茄蛋花汤 冬瓜肉片汤 云吞汤 枸杞咸蛋汤 番茄蛋花汤 夜宵 ... 蟹肉馄饨 皮蛋瘦肉粥 鲜肉包 鸡肉粥 莲蓉包 猪骨粥 炒河粉 点心蛋糕 骨腩粥 豆沙包 肉片汤粉 三丝炒粉 肉片粥 绿豆粥 粽子 (二)外卖餐厅中式快餐菜单设计要求 1、 ...
吃过铁锅坊这家店没有?从菜品和人家消费这两方面来说都很值得推荐 。不晓得你们附近有没有,我去的是铁东区园林路259号(鞍钢总院东门东墙外)这家。他们家的黑鱼,铁锅排骨炖河... 从菜品和人家消费这两方面来说都很值得推荐。不晓得你们附近有没有,我去的是铁东区园林路259号(鞍钢总院东门东墙外)这家 。他们家的黑鱼,铁锅排骨炖河鱼,葫芦条,红蘑,铁锅炖... 不晓得你们附近有没有,我去的是铁东区园林路259号(鞍钢总院东门东墙外)这家。他们家的黑鱼,铁锅排骨炖河鱼,葫芦条,红蘑,铁锅炖鲶鱼,豆泡,马家沟芹菜,金针菇,酸菜,...
干炸蟹黄豆角做法
首先豆角洗净掰成小段尽量均匀。洗净掰完约400克八两。锅中烧水准备豆角焯水 。等水过程中洗咸鸭蛋放入蒸蛋器。洗完咸蛋锅中水正好大开下豆角焯水。然后等水再次大开用锅铲翻动一下使豆角受热均匀。几秒后水再次大开 。倒入滤网过凉水 。焯水是为了让豆角断生豆角
炸豆角的做法
1、主料长豆角300克 、面粉一杯 、盐少许。 2 、辅料油适量、五香粉适量 。 3 、将长豆角摘去虫眼的部分清洗干净后放入开水锅中加入少许盐汆烫至变色变软。 4 、将烫好的豆角捞出来放入冷水中凉透防止过度受热变黄。 5、将处理好的豆角捞出来沥干水后切成便于入口的段 。 6
炸豆角的做法
材料主料鲜豆角500g辅料面粉两大勺 、盐适量、油适量、大蒜炸豆角1新鲜豆角清洗干净 。2切成段放在盆里 。加入适量的食用盐腌制一会 。3在腌好的豆角上放上两勺面粉一勺玉米淀粉 。4这是拌好的豆角。5锅里放油烧热下豆角大火炒炸制。6炸到豆角成熟。捞出装盘就可 。小贴士
炸豆角怎么做好吃炸豆角的家常做法
干炸豆角的做法 菜系及功效京菜 便秘食谱 工艺干炸 干炸豆角的制作材料 主料四季豆200克 辅料鸡蛋150克小麦面粉25克 调料淀粉豌豆40克盐3克味精2克椒盐20克大豆油60克 干炸豆角的特色 色泽金黄外脆里嫩清鲜可口 。 干炸豆角的做法 1将豆角去筋洗净斜切成2厘米长的
干炸豆角怎么做
呵呵 厨师不上百度回答问题的 基本是先热点油将花椒辣椒等煸炒然后承在一个小碗备用锅内不要油然后直接将洗净切段的豆角入锅不停翻炒一定要到快熟时倒入事先备好的花椒及辣椒油然后炒熟出锅 。切忌1豆角一定要炒熟不然有毒。如不放心可先焯水 。2花椒不要炒胡 。
干炸豆角土豆的家常做法
1将豆角去筋洗净斜切成2厘米长的段入沸水锅中焯透捞出沥净水放容器中用精盐 、味精拌匀腌渍入味2将鸡蛋磕入碗内搅散加湿淀粉75克淀粉40克加水 、面粉及油10克调匀成蛋粉糊放入豆角段挂匀3将豆角段逐个下入五成热油中炸透时捞出。待油温升高再入油复炸至外焦里嫩
油炸豆干做法
天啊一说到乐山 小吃不用说了 我都半年没回去吃过了～ 街边卖的油炸豆腐干多是去买的成品 就是已经炸过的哪种再放在油锅里面炸 火候要掌握好 火太大要炸糊 微火炸至外微焦里嫩当然你要很酥 很脆就可以多炸 一会儿 调料的话看你吃什么味 辣椒粉 胡椒粉 花椒面 盐 味精就
在家里做
油炸豆干做法
天啊一说到乐山 小吃不用说了我都半年没回去吃过了～ 街边卖的油炸豆腐干多是去买的成品 就是已经炸过的哪种再放在油锅里面炸 火候要掌握好 火太大要炸糊 微火炸至外微焦里嫩当然你要很酥 很脆就可以多炸 一会儿 调料的话看你吃什么味 辣椒粉 胡椒粉 花椒面 盐 味精就
在家里做
干炸豆腐怎么做好吃
每次家里来客人婆婆都会做一品豆腐这道菜一品豆腐比较鲜嫩颜色黄白表皮酥脆内里咸香微辣味道很好。每次大家尝过这道菜都会问婆婆这道菜怎么做的有些人还因为这道菜专门跑我家来吃饭 。我跟大家大家说说这道菜怎么做的吧。材料鸡蛋豆腐1盒、面粉、鸡蛋1个 、盐 、白
油炸干豆的做法大全
干炸里脊炸肉煅啥的～后来……此处省略七个字～二姑感觉还是干豆腐便宜～四块钱就炸一大盘子～可好吃可好吃的了于是乎油炸干豆腐就诞生了～食材清单 加入采购清单10分钟左右 切墩初级干豆腐 两张 、 白面 半小碗 、 鸡蛋 1～2个 、 辣椒 适量 、 孜然 适量 、 芝麻 适量 、 酸