做法步骤 1、莲藕去皮后切成很薄的片 。 2 、切得越薄烤出来的口感就越脆,这个就要看大家的刀工啦 。 3 、切好的藕片放入水中,然后倒入一小勺的白醋充分浸泡,去除掉淀粉,否... 做法步骤 1、莲藕去皮后切成很薄的片 。 2、切得越薄烤出来的口感就越脆,这个就要看大家的刀工啦。 3 、切好的藕片放入水中,然后倒入一小勺的白醋充分浸泡,去除掉淀粉,否... 1、莲藕去皮后切成很薄的片 。 2 、切得越薄烤出来的口感就越脆,这个就要看大家的刀工啦 。 3 、切好的藕片放入水中,然后倒入一小勺的白醋充分浸泡,去除掉淀粉,否则会口感......
正宗干煸土豆丝的做法原料:土豆500g,姜丝5g,细葱段10g,干辣椒段10g,花椒粉2g,精盐10g,白糖2g,味精5g,淀粉50g,色拉油750g(约耗60g),红油10g。 制作:1、将土豆... 4、盐 、味精适量。 做法:1、藕切细丝,葱切段。2、用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份 。 3、锅中放油用中火烧至六成热,下干辣椒段稍炸后,倒入藕丝改大火煸炒。4... 4、锅回灶,下入葱段、姜丝 、干辣椒段炝锅,再下土豆丝 、精盐、白糖、味精煸炒至味精化掉进撒入花椒粉,淋入红油,翻久起锅装盘 。 成菜特点:颜色金黄,麻辣鲜香,干爽酥... 炸至颜色浅黄,水...
热量140大卡 做法 步骤1 莲藕去皮洗净,切丝 步骤2 放在水中泡一下 步骤3 沥干水分,滚匀干淀粉 步骤4 炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝 步骤5 炸至金黄,捞出控油 步骤6 炒... 热量140大卡 做法 步骤1 莲藕去皮洗净,切丝 步骤2 放在水中泡一下 步骤3 沥干水分,滚匀干淀粉 步骤4 炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝 步骤5 炸至金黄,捞出控油 步骤6 炒... 做法 步骤1 莲藕去皮洗净,切丝 步骤2 放在水中泡一下 步骤3 沥干水分,滚匀干淀粉 步骤4 炒锅入油,烧至七成热,下入藕丝 步骤5 炸至金黄,捞出控油 步骤6 炒锅内留少许底... 步...
在制作干煸藕丝这道菜时,需要经过炸藕丝的步骤。根据一些烹饪方法的建议,藕丝切好后可以浸泡一段时间,这是为了防止藕丝变色,并洗去多余的淀粉,这样炸好的藕丝外表会更... 在制作干煸藕丝这道菜时,需要经过炸藕丝的步骤。根据一些烹饪方法的建议,藕丝切好后可以浸泡一段时间,这是为了防止藕丝变色,并洗去多余的淀粉,这样炸好的藕丝外表会更... 根据一些烹饪方法的建议,藕丝切好后可以浸泡一段时间,这是为了防止藕丝变色,并洗去多余的淀粉,这样炸好的藕丝外表会更脆 。对于是否需要等藕丝冷了再进行复炸,有一些不... 对...
●煨蘑菇 卖点 廉价的平菇香味一般,入足了酱香味是它最好的选择,成菜干爽且酱香味浓郁,可下酒也可佐餐。 原料 平菇800克。 调料 鸡汁25克,干淀粉20克,葱、姜各5克... ●干煸藕丝 卖点 色泽金黄,口味酸甜咸鲜,微辣酥脆。特别受老人 、孩子及女士的欢迎。 原料 莲藕400克,芝麻50克 。 调料 料酒10克,盐5克,白糖、红油 、米醋各20克,姜... 点评 此菜的创意灵感来自糖醋里脊,但是将里脊的条状改为丝状,更便于入味和咬食。出锅前勾淋的红油,为糖醋味加入少许的辣,味型锦上添花 。 最后淋入红油,撒芝麻即可装盘 。 点评 此...
干煸孜然藕片是一道美味的川菜,下面是它的做法: 材料: - 鮮嫩蓮藕 300 克(切成薄片) - 干辣椒 8-10 个(切段) - 孜然粒 2 湯匙 - 大蒜 4 瓣(切碎) - 青蔥 2 根(切... 干煸孜然藕片是一道美味的川菜,下面是它的做法: 材料: - 鮮嫩蓮藕 300 克(切成薄片) - 干辣椒 8-10 个(切段) - 孜然粒 2 湯匙 - 大蒜 4 瓣(切碎) - 青蔥 2 根(切...
食材:莲藕 500g,干辣椒 3跟,淀粉 适量,芝麻 适量,蒜 适量,盐 适量,葱姜 适量 。 1、姜洗干净,切成丝,干辣椒剪成段 。芹菜洗干净,切成段。莲藕去节,洗干净,去皮,... 食材:莲藕 500g,干辣椒 3跟,淀粉 适量,芝麻 适量,蒜 适量,盐 适量,葱姜 适量。 1、姜洗干净,切成丝,干辣椒剪成段 。芹菜洗干净,切成段。莲藕去节,洗干净,去皮,... 1 、姜洗干净,切成丝,干辣椒剪成段。芹菜洗干净,切成段 。莲藕去节,洗干净,去皮,切成半个手指粗的大小。 2、把藕段放在清水里,浸泡10分钟,把表面的淀粉泡掉。 3 、沥... 芹菜洗干净,切成段。莲藕...
桂花糯米藕】 食材:圆糯米;莲藕2段(藕洞多的一般为糯藕哦);红皮花生250克;冰糖适量;桂花蜜适量。 做法: 1. .处理食材:圆糯米和莲藕清洗干净,莲藕去皮,从一端切... 2. 沥干水分放入一勺盐腌制10分钟。 3. 控水后加入玉米淀粉搅拌。 4. 锅中下油,炸至金黄色捞出,再回锅复炸10秒。 5.锅中留少许油,放入生姜、辣椒 、花椒、小火慢炒,炒... 做法: 1.食材处理:猪肉剁成沫,莲藕剁碎后沥干水(留些许颗粒,嚼起来有口感) 。 2.猪肉末加少许油、淀粉和酱油腌制一下,注意液体材料不要太多,不利于丸子成型。 3.莲... 1.食材处理:猪...
食材:鱿鱼须4条,胡萝卜1个,尖椒4个,蒜瓣3个,姜丝适量,黄翠仙油腐乳1勺,红油豆瓣酱1勺,老抽半勺,白糖小半勺,花椒适量 。 【具体做法】 1、准备鱿鱼须,后悔只买了4... 把鱿鱼洗净切丝,筷子宽,不要太细,焯水会缩掉,油炸又要缩掉 。 芹菜切段,葱 、姜切丝,备好干辣椒段,麻椒,最少准备一手捧,少了不好吃,想想在饭店吃的时候里面配多少... 6,锅留底油,下花椒煸出香味,下姜,小米辣,葱,蒜煸炒 7,在放入鱿鱼丝和虹豆角,加入料酒,生抽,白糖,盐,味精,快速翻炒出锅。美味鲜香无比 。 5,锅中油温7成热时,下入鱿鱼丝,炸至表皮金黄酥脆...
用料 黄鳝 900克 花椒 20粒 料酒 黄酒2勺 盐 适量 生抽 1勺 老姜 1大块切丝 藕 300克切丝 干辣椒 一碗 香料 白胡椒、十三香少量 蒜 10只切片 干煸鳝鱼的做法步骤 步骤 1 鳝... 用料 黄鳝 900克 花椒 20粒 料酒 黄酒2勺 盐 适量 生抽 1勺 老姜 1大块切丝 藕 300克切丝 干辣椒 一碗 香料 白胡椒 、十三香少量 蒜 10只切片 干煸鳝鱼的做法步骤 步骤 1 鳝... 黄鳝 900克 花椒 20粒 料酒 黄酒2勺 盐 适量 生抽 1勺 老姜 1大块切丝 藕 300克切丝 干辣椒 一碗 香料 白胡椒、十三香少量 蒜 10只切片 干煸鳝鱼的做法步骤 步骤...
干煸牛肉藕丝的做法
干煸牛肉藕丝的做法1 、藕切细丝葱切段 。2 、用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份 。3、锅中放油用中火烧至六成热下牛肉下干辣椒段稍炸后倒入藕丝改大火煸炒。4 、煸炒约二分钟放葱段改中火继续煸炒约一分钟 。5 、放盐 、味精铲匀后超锅装盘即成。
干煸藕丝做法
用料主料藕1节辅料芝麻少许调料色拉油适量食盐4克酱油5克醋5克葱5克花椒少许干辣椒2克白糖2克 干煸藕丝的做法1莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右捞出冲洗干净后充分沥干水份2把沥过水份的藕丝用厨房纸稍微吸下水份倒入玉米淀粉拌匀3热锅下油油温至
空气炸锅版干煸藕丝的做法
1 、莲藕去皮洗净切丝滚匀干淀粉。小葱切段干辣椒切丝。2 、炒锅入油烧至七成热下藕丝炸至金黄捞出控油 。3、炒锅内留少许底油调入盐、花椒 、味精 、葱段 、辣椒丝煸香放入炸好的藕丝翻炒均匀淋明油即可 。
如何制作干煸藕丝
干煸藕丝做法 主料藕 辅料芝麻 干辣椒 花椒 醋 色拉油 食盐 白糖 酱油 葱 步骤 1莲藕去皮洗净切成丝放加了盐的清水里浸泡15分钟左右捞出冲洗干净后充分沥干水份 2把沥过水份的藕丝用厨房纸稍微吸下水份倒入玉米淀粉拌匀 3热锅下油油温至六成时下拌好淀粉的藕丝炸至有些
干煸藕丝怎么做
菜系及功效家常菜谱 口味咸鲜味 工艺干炒 干煸藕丝的制作材料 主料莲藕250克 调料辣椒红尖干2克小葱5克盐2克味精1克植物油25克 教您干煸藕丝怎么做如何做干煸藕丝才好吃 1 藕切细丝 2 葱切段 3 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份 4 锅中放油用中火
空气炸锅版干煸藕丝的做法
1 、莲藕去皮洗净切丝滚匀干淀粉 。小葱切段干辣椒切丝。2 、炒锅入油烧至七成热下藕丝炸至金黄捞出控油 。3、炒锅内留少许底油调入盐 、花椒 、味精、葱段、辣椒丝煸香放入炸好的藕丝翻炒均匀淋明油即可。
干煸藕丝怎么做
你好 下面介绍一下“干煸莲菜” 主料莲菜500克洗净切薄片鸡肉300克虾米25克榨菜末20克葱末、酱油 、姜末各5克糖7克精盐10克香油、醋各3克味精1克水 、油各50克。 做法 1、莲菜洗净切片沥干待用虾米泡软剁两下 2 、锅中放入油热后放入莲菜煸炒一下再取出把
谁知道干煸藕丝和干煸土豆丝的做法
干煸藕丝 原料莲藕300克小葱2根、干辣椒5克 、盐5克 、味精3克、花椒5克 、淀粉20克、色拉油1000克实耗150克 。 制法1、莲藕去皮洗净切丝滚匀干淀粉。小葱切段干辣椒切丝。 2、炒锅入油烧至七成热下藕丝炸至金黄捞出控油 。 3、炒锅内留少许底油调入盐 、花椒、味精 、
干煸藕丝最正宗的做法
前言材料主料藕两节 辅料芹菜适量、辣椒适量 、油适量、盐适量、姜适量、椒盐粉适量干煸藕丝1藕洗净切丝2加入适量水浸泡一会3芹菜青椒葱切段姜切丝4热锅下油5油烧至七成热时下入藕丝6炸至金黄捞出控油7锅内留底油下入青椒丝葱段姜丝煸炒8炒至香味时下入芹菜段9然后加
谁知道干煸藕丝和干煸土豆丝的做法
正宗干煸土豆丝的做法原料土豆500g姜丝5g细葱段10g干辣椒段10g花椒粉2g精盐10g白糖2g味精5g淀粉50g色拉油750g约耗60g红油 用清水把藕丝表面的淀粉漂洗干净后沥干水份。 3 、锅中放油用中火烧至六成热下干辣椒段稍炸后倒入藕丝改大火煸炒 。4、煸炒约二分钟放