用料: 鸭 半只 姜 3片 蒜 3瓣 菜籽油 适量 糖 15克左右 大葱 1根 花椒 20粒 泡小米辣 4个 泡红椒 4个 泡姜 1块 白酒 半勺 郫县豆瓣 1勺 醋 四五滴 料酒 两勺 干煸鸭的做法... 用料: 鸭 半只 姜 3片 蒜 3瓣 菜籽油 适量 糖 15克左右 大葱 1根 花椒 20粒 泡小米辣 4个 泡红椒 4个 泡姜 1块 白酒 半勺 郫县豆瓣 1勺 醋 四五滴 料酒 两勺 干煸鸭的做法...
主料:鸭子1000克 二荆条160克 辅料 大葱35克老姜20克料酒10克菜籽油150克豆瓣酱30克干辣椒10个花椒2克盐3克鸡精2克大蒜20克 步骤1 备好原材料:鸭子 、二荆条 、老姜、大蒜、... 一、配料:鸭半只,青椒8个,干辣椒10个,老姜适量,蒜2个,老抽适量,八角2个,花椒适量,花椒粉适量,醋适量 二、方法步骤: 1.锅中倒入清水,烧开放入八角 2.将鸭肉倒入... 1.鸭肉清洗干净,斩成块 2.冷水下鸭肉,加一勺料酒煮沸 3.焯过水的鸭肉冲去浮沫,沥干水份 4.姜切片、蒜拍扁、干辣椒切段、葱切段 5.锅内加底油,下鸭肉小火煸炒两三分钟 6... 2.冷...
主料 鸭半只 辅料 干辣椒适量 耗油适量 花椒适量 大葱适量 香菜适量 西红柿一个 生抽适量 料酒适量 鸡粉两茶勺 盐一茶勺 步骤1 新鲜鸭肉处理干净,斩块,沥干水备用... 炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。炒均匀后倒入米酒 。继续维持中火翻炒约15分钟。 4. 炒至鸭肉水分炒干,颜色变深的时候,加入糖、八角、桂皮、香叶,加适量的盐调味... 步骤9 直到西红柿变软,放入准备好的大葱段,用油适当的炸一炸, 步骤10 直到大葱段给炸稍微软一点了,可以加一点耗油翻炒均匀。准备好的香菜,放入锅里大火烧开两秒钟后... 直到西...
干煸鸭是一道鲜辣可口的川菜,下面是简单的家常做法: 所需食材: 鸭腿肉一只(去骨),青辣椒适量,葱姜蒜适量,盐和生抽适量,白芝麻适量,食用油适量 。 步骤: 1.将鸭肉... 干煸鸭是一道鲜辣可口的川菜,下面是简单的家常做法: 所需食材: 鸭腿肉一只(去骨),青辣椒适量,葱姜蒜适量,盐和生抽适量,白芝麻适量,食用油适量。 步骤: 1.将鸭肉...
鸭子两只,杀洗干净。 2 /15 用料酒 、盐 、酱油、鸡精、姜 、蒜腌制 。 3 /15 腌10小时以上,让其入味。 4 /15 在市场上自己配的卤料,有八角、桂皮、百果、香果、小茴香 、沙... 9 /15 卤好的鸭子取出放凉,这时鸭子容易碎了,要注意。再用酒酿抹匀鸭子全身,这样炸出的鸭子会焦黄 。 10 /15 锅内注入3斤左右的油,烧到八成热时,放入鸭子炸 11 /15 炸... 3 、锅入色拉油75克烧至四成热,下干辣椒碎 、蒜蓉各30克煸香,下入鸭肉,调入生抽7克 、蚝油5克、味精、鸡精各3克、盐2克略炒,沿锅边淋入5克花椒油,撒白芝麻、香葱碎翻匀出... ...
1、买来的白鸭洗净斩切成小块。 2、蒜子拍扁切碎,生姜切片,葱切小段 。 3、锅中放一大勺清水,下入鸭块,大火烧开,转中小火,撇净浮沫,鸭块焯熟透,捞出过凉,沥水备用... 1、买来的白鸭洗净斩切成小块 。 2 、蒜子拍扁切碎,生姜切片,葱切小段 。 3、锅中放一大勺清水,下入鸭块,大火烧开,转中小火,撇净浮沫,鸭块焯熟透,捞出过凉,沥水备用... 2 、蒜子拍扁切碎,生姜切片,葱切小段。 3、锅中放一大勺清水,下入鸭块,大火烧开,转中小火,撇净浮沫,鸭块焯熟透,捞出过凉,沥水备用。 4 、热锅,下少许花生油,加少... 3 、锅中放一大勺清水...
姜母鸭材料鸭半只,老姜1个,芝麻油1大勺,米酒1/3瓶,老抽1大勺,白糖1小勺,枸杞少许,盐适量 。 做法1、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片。 2 、锅中放入芝麻油,中火烧至6成... 姜母鸭材料鸭半只,老姜1个,芝麻油1大勺,米酒1/3瓶,老抽1大勺,白糖1小勺,枸杞少许,盐适量 。 做法1、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片 。 2 、锅中放入芝麻油,中火烧至6成... 做法1 、将鸭肉洗净后切块,老姜切成片 。 2 、锅中放入芝麻油,中火烧至6成热时放入姜片,慢慢地煸香 。 3 、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。 4 、炒至鸭肉变色时倒入适量的... 2 、锅中放...
主料:鸭半只 辅料:柿子椒8个 干辣椒10个 老姜适量 蒜2个 老抽适量 八角2个 花椒适量 花椒粉适量 醋适量 步骤1:锅中倒入清水,烧开放入八角 步骤2:将鸭肉倒入锅中,去腥。大... 备用 步骤5:锅中油热后放入大蒜,之后放入鸭块 。炒制 步骤6:倒入料酒去腥,之后豆瓣,老抽。继续炒 步骤7:待炒香后放入青椒和老姜块,鸡精继续翻炒 。出锅前关火,撒入花椒... 主料:鸭子1000克 二荆条160克 辅料 大葱35克老姜20克料酒10克菜籽油150克豆瓣酱30克干辣椒10个花椒2克盐3克鸡精2克大蒜20克 取一空碗,放入2大匙芝麻酱 。 5 、加入6大匙水调...
干煸鸭腿是一道在川菜中很有名的菜品。下面是一份简单的食谱供您参考: 主料: - 鸭腿2只 辅料: - 大葱1根 - 干辣椒10个 - 姜适量 - 蒜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适... 干煸鸭腿是一道在川菜中很有名的菜品。下面是一份简单的食谱供您参考: 主料: - 鸭腿2只 辅料: - 大葱1根 - 干辣椒10个 - 姜适量 - 蒜适量 - 盐适量 - 生抽适量 - 料酒适... 干煸鸭腿是一道传统的川菜,口感香脆爽口,非常美味。下面是制作干煸鸭腿的具体步骤: 所需材料: - 鸭腿:2只 - 干辣椒:10-15个 - 葱姜蒜末:适量 - 料酒 、生抽 、老抽、...
每100克可食用部分干煸鸭肉中大约含有240大卡热量,属于高热量食物。一碗鸭肉的热量因烹饪方式和添加食材不同而有所差异,以一碗200克的鸭肉为例,热量大约在480-960千卡之... 每100克可食用部分干煸鸭肉中大约含有240大卡热量,属于高热量食物。一碗鸭肉的热量因烹饪方式和添加食材不同而有所差异,以一碗200克的鸭肉为例,热量大约在480-960千卡之...
干煸手撕鸭的做法
鸭子两只杀洗干净。215用料酒 、盐 、酱油、鸡精、姜 、蒜腌制。315腌10小时以上让其入味。415在市场上自己配的卤料有八角 、桂皮、百果、香果 、小茴香、沙姜等一共买了18元钱的卤料515大锅注水烧开。615加入所有的卤料。715放入鸭子815姜拍碎放入一大块再加上葱
黄流干煸鸭的做法
做法1将鸭肉洗净后切块老姜切成片2锅中放入芝麻油中火烧至6成热时放入姜片慢慢地煸香 。待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。3炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色 。炒均匀后倒入米酒。继续维持中火翻炒约15分钟 。4炒至鸭肉水分炒干颜色变深的时候加入糖 、八角、桂
仔姜干煸鸭的做法步骤图仔姜干煸鸭怎么做
材料 四季豆500克油猪肉100克姜、蒜末和料酒、生抽适量盐、糖和鸡精适量 做法 1 、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干 2、入油锅炸至外皮略皱捞出控干油备用 3 、锅中留1大匙油猪肉末炒散加入姜 、蒜末和料酒、生抽炒至干酥 4、倒入四季豆调入少许盐、糖和鸡精翻
干煸老鸭汤做法
一 、半只鸭子斩块用老姜丝 、料酒 、生抽腌上 。二 、仔姜、尖椒切丝。三、起油锅油要少一点一会儿鸭子会出油的下鸭块翻炒 。四、火不要大了小火慢慢炒干水气然后鸭子会吐很多油出来。五 、鸭块较干时放入豆瓣酱一同翻炒 。六 、让每一块鸭子肉都裹上豆瓣酱。七、然后放
海南干煸黄流鸭做法
姜母鸭材料鸭半只老姜1个芝麻油1大勺米酒13瓶老抽1大勺白糖1小勺枸杞少许盐适量。做法1 、将鸭肉洗净后切块老姜切成片。2 、锅中放入芝麻油中火烧至6成热时放入姜片慢慢地煸香。3、待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。4 、炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色 。5、
干煸鸭的做法
一 、半只鸭子斩块用老姜丝 、料酒 、生抽腌上 。二、仔姜 、尖椒切丝 。三、起油锅油要少一点一会儿鸭子会出油的下鸭块翻炒。四 、火不要大了小火慢慢炒干水气然后鸭子会吐很多油出来。五 、鸭块较干时放入豆瓣酱一同翻炒六、让每一块鸭子肉都裹上豆瓣酱。七 、然后放入
干煸辣子鸭的正宗的做法
准备食材嫩水鸭姜、蒜、干红辣椒、青尖椒、八角 、花椒。28干红辣椒剪成5毫米左右的圈八角办成小块姜去皮一半切片一半拍破蒜去皮切片青尖椒洗净斜刀切成5毫米左右的圆圈 。38嫩水鸭洗净斩成块 。48将嫩水鸭放入锅中放入姜块加水没过鸭肉盖上锅盖煮20分钟左右煮