用料 主料面粉200克 清水110毫升 细砂糖10克 辅料梅干菜35克 肥肉60克 生抽2小勺 老抽1小勺 细砂糖10克 盐2克 白芝麻(熟)若干 梅干菜烧饼的做法1.将肥肉切成小丁,用生抽... (这次用的是袋装的梅干菜已经是加工切细也不咸) 3.将梅干菜与肉丁混合,放入冰箱待用 。 4.面粉中加砂糖混合,倒入清水揉成团即可 。 5.室温醒半小时后,取出面团揉至表面... 熟制的方法可以改成烤箱版,出来的饼会是脆脆的,用200度,10分钟左右,时间仅作参考看各家烤箱情况而定。没有烤箱的小伙伴就平底锅吧,口感是软软的,也很好吃更方便些。 我用两...
材料 面粉250克 、温水155-165克,半肥猪肉150克、梅干菜30克 、白糖1小勺、芝麻油1勺、料酒1勺 、盐适量、白胡椒适量、食用油适量、葱适量 做法 1、面粉加温热,揉成略湿润的... 面擀成好面片 。 6、加入梅干菜猪肉馅并在上面撒个葱末。 7、象包大包子一样包起 。底朝下擀成0.6-0.7厘米左右厚的圆饼 。 8、平底锅刷薄油,放入饼小火煎至一面定型后翻面 。 ... 5 揉好的面团装入保鲜袋醒20分钟。 6 取36克面团檊开,馅随意包,包好后捏口朝下。装入烤盘 。 7烤箱200度暖炉,200度烤,中下层30分钟。 4 当面团变得不烫手后,加入30克...
酥脆原因如下: 1主要因为他饼经过反复揉,并加入油酥 。 2饼压的很扁,跟薄 2梅干菜饼是使用烤炉烤制的。温度相对来说比较高 。 酥脆原因如下: 1主要因为他饼经过反复揉,并加入油酥 。 2饼压的很扁,跟薄 2梅干菜饼是使用烤炉烤制的 。温度相对来说比较高。
梅干扣肉饼大家一定吃过,吃多了就觉得这个饼里面得必须有梅干菜才好吃,但是梅干菜其实单独煮再加上其他配料也是挺好吃的,要想把梅干菜做到又烂又好吃,你得把梅干菜提前多清... 梅干菜是很好吃的一种食物,你一定有听说过梅干扣肉饼吧,就是用梅干菜和肉沫做的,那么要说梅干菜怎么做好吃又煮得烂的话,其实在处理梅干菜是关键,因为梅干菜类似咸菜,所以在...
【梅干菜肉馅饼】 ①面粉加温水揉成面团,(面团不能太硬)醒发半小时 ②梅干菜提前浸泡好,洗净挤干水分,切碎 ③猪肉馅(肥瘦三七开)加入适量料酒 、食盐 、白胡椒粉,白... 4. 将准备好的梅干菜加入猪肉馅中搅拌均匀 。(如果梅干菜本身不够咸,加适量盐) 。 5.取50g面团,擀成圆形面皮,包入适量馅儿料 。像包包子一样捏紧封口,将面团压瘪,擀成... 梅干菜切碎,然后抄馅,下油直八成热,下老葁沫,再下肉馅直定形后下梅干菜,抄到梅干菜香味扑鼻时下豆瓣,味精,老抽少许,盐味根据各人口感来定,起锅加小葱 。然后将抄好... 先将面粉用温...
梅干菜扣饼的做法 。 做饼的基本材料 。 泡好的梅菜 400g克 、 五花肉丁 200克 、 虾皮 40克 、 葱花 40克 、 盐 12克 、 糖 80克、 橄榄油 适量 、 中筋面粉 1000g克、 盐 8g... 梅干菜扣饼的做法。 做饼的基本材料。 泡好的梅菜 400g克、 五花肉丁 200克 、 虾皮 40克 、 葱花 40克 、 盐 12克 、 糖 80克、 橄榄油 适量 、 中筋面粉 1000g克 、 盐 8g...
不只是梅干菜扣肉饼冷了以后会不脆,像炸鸡翅炸鸡块这类东西做完以后没有马上吃的话,也会变软口感没有刚做好时那么脆,就是因为我们在做这些东西包括梅干菜扣肉饼的时候,我们... 我知道梅干菜扣肉饼冷了不脆是什么原因,其实不只是梅干菜扣肉饼,大部分这种比较脆的饼冷了以后都会不脆的,有的还会变硬,所以这种饼做完以后要趁热吃,梅干菜扣肉饼做完以后...
主料:面粉300克,清水150克,梅干菜1碗,五花肉1小块 辅料:猪油(板油),白糖 做法 1.馅料:前一天梅干菜放上适量猪油+白糖蒸,然后五花肉洗干净切成小肉粒 。锅中放猪油,然... 主料:面粉300克,清水150克,梅干菜1碗,五花肉1小块 辅料:猪油(板油),白糖 做法 1.馅料:前一天梅干菜放上适量猪油+白糖蒸,然后五花肉洗干净切成小肉粒 。锅中放猪油,然... 辅料:猪油(板油),白糖 做法 1.馅料:前一天梅干菜放上适量猪油+白糖蒸,然后五花肉洗干净切成小肉粒。锅中放猪油,然后放入梅干菜+肉丁炒片刻盛出 。 2.揉面:面粉加清水... 做法 1....
材料梅菜2棵,半肥瘦猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法 1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。 2.加入适量盐、生... 材料梅菜2棵,半肥瘦猪肉200克,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量做法 1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。 2.加入适量盐 、生... 1.将猪肉洗净剁碎;梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀 。 2.加入适量盐 、生粉、料酒 、生抽、生油腌制2小时 。3.蒸之前再加适量清水搅拌,然后隔水蒸10分钟即可 。
盐 适量 - 鸡精 适量 - 食用油 适量 步骤: 1. 将面粉放在一个大碗中,慢慢地加入水,揉成面团,盖上保鲜膜,醒面20分钟左右 。 2. 将梅干菜剁碎,香菇切成小块,葱切碎 。... 4 、电饼铛开始预热,刷少许食用油,将梅干菜饼擀薄,放进去烙,烙至两面金黄酥脆就可以了 。梅干菜饼擀得越薄越好吃,即使擀破皮也没有关系 。 3 、醒好的面团分成6分,搓圆按扁,包入放凉的梅干菜馅儿,收好口,依次做好醒五分钟。 4 、电饼铛开始预热,刷少许食用油,将梅干菜饼擀薄,放进去烙,烙至两面金黄酥脆就... 2、梅干菜提前用清水泡软,冲洗干净沥干水分...
怎样做饼干简单又好吃
1 、首先将鸡蛋的蛋清分离 。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可。这时候将蛋黄搅散。2 、舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌。接着将低筋面粉筛入到蛋糊中。继续翻拌均匀至粘稠。3、接着在玻璃
怎样做饼干简单又好吃
1 、首先将鸡蛋的蛋清分离。接着在蛋清中加入细砂糖。用打蛋器搅打。搅打至蛋清表面有明显纹理后即可 。这时候将蛋黄搅散 。2 、舀三分之一的蛋白到蛋黄中。搅拌均匀 。混合均匀后在倒入到蛋白中继续搅拌 。接着将低筋面粉筛入到蛋糊中。继续翻拌均匀至粘稠。3 、接着在玻璃
干菜饼的馅怎么做好吃
梅干菜馅饼的做法 1梅干菜用凉水漂洗干净 2捞出攥干水分剁成碎末和猪肉馅拌在一起同时加入葱末和姜末去腥提味儿 3再加入猪皮冻可以使馅料汁水丰富 4调入适量盐、生抽、白糖和味精搅拌均匀馅料就制作好了 5干面粉纳入盆中加入甜酒酿的汁加入酵母粉 6用筷子搅拌呈雪
饼干怎么做简单又好吃
1、材料普通面粉100克 、黄油20克、细砂糖10克、水60克 、酵母3克、盐一克、蛋黄刷表面一个水刷表面一大勺细砂糖撒表面适量。2、做法把面粉 、细砂糖 、酵母、盐、水 、都放进容器中。直接用手混合材料合成面团后开始手工揉面 。揉至面团光滑充满弹性后便加入液态的
饼干怎么做简单又好吃
1、材料普通面粉100克 、黄油20克 、细砂糖10克、水60克 、酵母3克、盐一克、蛋黄刷表面一个水刷表面一大勺细砂糖撒表面适量 。2 、做法把面粉 、细砂糖、酵母 、盐 、水 、都放进容器中。直接用手混合材料合成面团后开始手工揉面。揉至面团光滑充满弹性后便加入液态的
饼干怎么做才脆
最主要要干燥好
干菜饼怎么做
主料 面粉250克 辅料 梅菜50克 细香葱50克 调料 食盐适量 水135克 植物油20克 白糖适量 芝麻适量 干菜饼的做法 1梅干菜加水洗净泡20分钟 因为馅料为了好吃放的油稍多所以包馅可以少一些减少热量 8收口擀成小圆饼 9表面刷一层植物油 10撒一些芝麻压实一些 11把石板放
干脆薄饼的做法
食材面粉 、花生油。做法1 、把面粉倒进面盆把一半面粉用开水焯烫边倒入开水边用筷子把面粉搅成面碎。2 、把另一半面粉用清水搅打成面碎把面粉一半用开水烫面另一半面粉用冷水。最后把面糅合在一起和成面团。这样和的面烙出的薄口感绵软又劲道 。3 、为了增加面团的柔韧